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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 18 cm

Name: Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 18 cm
Brand: TOJIRO
SKU: FD-593
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

(5)

En Stock

Couteau japonais Tojiro Shippu Damas.

Couteau de chef 18 cm.

Lame damassée en acier inoxydable VG10 San Mai (61±1 HRC).

Manche en chêne blanc et mitre en corne polie.

Longueur de lame : 19,1 cm

Longueur du tranchant : 8,4 cm

Hauteur de lame : 4,4 cm

Épaisseur de lame : 2 mm

Poids : 110 g

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Avis clients

5/5

Un très bon tranchant, très beau couteau qui semble durable à l’usage.

David s.

5/5

Top !

Lucie D.

5/5

Les matériaux sont traditionnels , et en font , un couteau au poids très contenus au bon équilibre et aux dimensions idéales pour moi. Il est hyper maniable... sa lame est de toute beauté... la coupe est parfaite...Son origine ne fait aucun doute... Sublime...

DAVID F.

5/5

Très beau couteau, qui tient ses promesses.

Matthieu G.

5/5

Un petit aiguisement minutieux et on obtient un véritable scalpel!

Colin c.