couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO SG2 DAMAS - CHEF 24 CM

(Code: G-7507)
En Stock
Couteau japonais artisanal de Shiro Kamo gamme SG2 Damas

Longueur de lame : 25,8 cm
Longueur totale : 39,6 cm
Acier : SG2 damas 63 couches 
Manche : Redwood

Plus d'informations sur ce couteau gyuto de Shiro Kamo ICI
390,00 €
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Couteau japonais artisanal de Shiro Kamo gamme SG2 Damas

Acier : SG2 damas 63 couches. 
Manche : Redwood
Dureté : 62/63 HRC

Longueur de lame : 25,8 cm
Longueur du tranchant : 24,6 cm 
Longueur totale : 39,6 cm
Poids : 191 g


Lame forgée main

Le couteau japonais Guyto ou couteau de chef est le couteau parfaitement adapté pour l'ensemble des découpes. Sa lame longue et haute permet d'émincer et de découper facilement viande, poisson, fruits ainsi que légumes. 
Aussi, le couteau japonais utilitaire de la même gamme complétera parfaitement le guyto

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