Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Nos boutiques
Votre panier 0 0,00 €
Continuer les achats
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SANTOKU RYUSEN GAMME FUKAKURYU URUSHI
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SANTOKU RYUSEN GAMME FUKAKURYU URUSHICOUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SANTOKU RYUSEN GAMME FUKAKURYU URUSHICOUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SANTOKU RYUSEN GAMME FUKAKURYU URUSHICOUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SANTOKU RYUSEN GAMME FUKAKURYU URUSHI

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SANTOKU RYUSEN GAMME FUKAKURYU URUSHI

(Code: FK-202)
Couteau de cuisine artisanal japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu Urushi.
Lame de 175 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (60 HRC).
Manche en magnolia finition Urushi (laqué).
Longueur totale : 310 mm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Poids : 115 grammes
499,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  santoku
Type d'acier Hitachi ATS314 damassé
Marque & Série Ryusen - Fukakuryu
Matériau du manche Magnolia Urushi

  1. #En savoir plus#
                      
     Couteau à légumes        Couteau à fruits     Couteau à viande

    Ce couteau japonais santoku Ryusen série Fukakuryu à lame damassée en acier Hitachi ATS414 au motif unique est l'outil indispensable pour de multiples tâches culinaires. Cette gamme de couteaux propose des couteaux d'exception réalisés manuellement. Les manches en magnolia de forme octogonale sont ambidextres, et sont recouverts d'une laque japonaise, matériau imperméable et très résistant.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 186 mm
    Taille du manche 126 mm
    Hauteur de la lame 44 mm
    Épaisseur de la lame 1,6 mm
    Longueur du tranchant 175 mm
    Dureté de l'acier 60 ± 1 HRC
    Nombre de couches 62 couches
    Poids 115 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Echizen (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser des pierres à aiguiser de grain fin comme :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000 au prix de 122,90 €
    - La pierre à affûter naturelle que vous découvrirez en cliquant ICI
    - La pierre à aiguiser Kasumi grains 3000 / 8000.


  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce couteau Santoku avec un manche en érable mais la même lame/.


Retour vers l'ensemble de la gamme Fukakuryu de Ryusen en cliquant ICI

Retour vers toutes les gammes de couteaux Ryusen en cliquant ICI

Retour vers tous nos couteaux Santoku
 
Paiement sécurisé PayPal, CB, chèque, virement bancaire, 3x
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide Votre colis expédié le jour même Gratuite à partir de 100€ d'achat
Expédition rapide
Votre colis expédié le jour même
Gratuite à partir de 100€ d'achat
Contactez-nous 03 51 42 66 63 du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
Contactez-nous
03 51 42 66 63
Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
 
Avis clients Authentiques et vérifiés
Avis clients
Authentiques et vérifiés
Inscrivez-vous à notre Newsletter