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Couteau japonais artisanal Sakai Tohji - Couteau Santoku 18 cm
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Couteau japonais artisanal Sakai Tohji - Couteau Santoku 18 cm

Sakai Tohji
(Code: tohji-santoku)
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Couteau japonais artisanal Sakai Tohji - Couteau santoku

Lame forgée à la main en acier carbone Shirogami n°2.
Manche en magnolia et mitre en corne. 


Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais artisanal santoku Sakai Tohji

199,00 €
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Couteau japonais artisanal Sakai Tohji.
Lame forgée à la main en acier carbone Shirogami n°2 (62±1hrc).
Manche ovale traditionnel en magnolia et mitre en corne. 


Longueur de lame : 18,3 cm
Longueur du tranchant : 17,1 cm 
Hauteur de lame : 4,5 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur du manche : 13,3 cm
Poids : 133 g 

Le couteau japonais santoku est le couteau le plus polyvalent. 
Ce couteau japonais permet de découper les légumes, les fruits, ainsi que la viande et le poisson. 





 
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