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Couteau japonais artisanal Masakage Hikari - Couteau santoku 18 cm

(Code: HIKARI-SANTOKU)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Masakage Hikari

Forme de lame : santoku
Lame de 18 cm en acier VG10.
Dureté : 61±1 HRC
Manche traditionnel japonais en bois de rose.
215,00 €
0g
Couteau japonais Hikari de Masakage.
Couteau japonais santoku. 
Lame en acier VG10.
Dureté 61±1 HRC.
Manche traditionnel japonais, en bois de rose, mitre en pakkawood

Longueur de la lame : 18,4 cm
Longueur du tranchant : 17 cm
Longueur du manche : 12,7 cm
Poids : 137 g 

Le couteau japonais Hikari santoku est le couteau de cuisine traditionnel japonais.
Sa lame haute et compacte le rend très polyvalent.
Il convient pour la découpe de viande, de poisson.
Sa lame haute permet d'émincer facilement les fruits ainsi que les légumes. 





 
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