couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO FINITION "BRUT DE FORGE" GYUTO 210 MM

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO FINITION "BRUT DE FORGE" GYUTO 210 MM

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(Code: CHEF 21 KAMO BDF)
Couteau artisanal "Gyuto" Kamo finition "brut de forge"

Lame ; Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer
Mitre : Bois noir stabilisé
Longueur de lame : 215 mm
Épaisseur : 1.7 mm
Longueur totale : 365 mm
Poids : 170 grammes

214,40 €
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Couteau Gyuto artisanal japonais Kamo finition "brut de forge"

Le Gyuto est la forme polyvalente des couteaux japonais,
Forme polyvalente permettant aussi bien d'émincer les légumes que de parer les viandes grâce à sa forme longue et fine.

Lame ; Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer
Mitre : Bois noir stabilisé
Longueur de lame : 215 mm
Épaisseur : 1.7 mm
Longueur totale : 365 mm
Poids : 170 grammes


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