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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 18 cm

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(Code: CHEF 18 KAMO BDF / j19954)
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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau gyuto 18 cm 

Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood noir.

214,90 €
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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau gyuto 18 cm.
Lame en acier blue paper steel (63±1 HRC).
Finition brut de forge.
Manche traditionnel japonais en noyer, mitre en pakkawood.
 
Longueur de lame : 18 cm
Épaisseur de lame : 1,5 mm
Longueur totale : 33 cm
Poids : 140 g

Le couteau japonais gyuto, aussi appelé couteau de chef, dispose d'une forme de lame lui permettant de découper ainsi que d'émincer tous types d'aliments. 

     
Avis clients
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 5/5
Merci!
Anaelle S.
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 5/5
Taille parfaite, absolument magnifique visuellement, parfaitement aiguisé à la réception, parfaitement équilibré.
EUDES Q.
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 5/5
Très beau couteau, finition et tranchant rasoir. C'est parfait, reste plus qu'à cuisiner !
Julien A.
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 4/5
Super couteau pour commencer dans l'univers de l'artisanat japonais. Plus léger que mes Shun Kai Classic (fabriqués en usine), c'est une autre qualité de fabrication, ni moindre, ni meilleure: juste différente.
Le manche semble épais, mais finalement il tient bien en main.
La finition brute de forge "Kurouchi" aidera à préserver la lame en carbone des agressions.
Je l'ai passé au cuir de finition pour avoir un tranchant rasoir, il coupe merveilleusement bien. Je ne suis pas du tout déçu.
Romain V.
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 5/5
Excellent cadeau! Envoi à temps. Bon contact avec l'entreprise.
Teresa M.
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 5/5
Magnifique.
Lorenzo L.
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 5/5
Produit remplacé par un couteau de meilleure qualité.
Paul C.
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 5/5
Le ...
Claisse D.
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 5/5
Aussi beau qu'efficace!
Agathe b.
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 5/5
Encore mieux en réalité qu'en photo. Ce coteau mériterait une bien meilleur photo pour le mettre en valeur. Tres très bien au niveau des finitions. L'acier et la finesse de la lame sont superbes sans parlé de sa légèreté. La signature en Kanji sur le couteau est superbe. Il va être parfait pour la découpe précise de viande et petit légumes. J'ai juste eu à le passer au cuir et c'est tout. Un rapport qualité/prix remarquable pour un vrai couteau d'artisan. Je pense à déjà compléter ma collection.
Robert R.
 
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