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Couteau japonais artisanal Kamo finition "brut de forge" Gyuto 180 mm

Couteau japonais artisanal Kamo finition "brut de forge" Gyuto 180 mm

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(Code: CHEF 18 KAMO BDF / j19954)
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Couteau artisanal gyuto Kamo finition brut de forge

Lame : acier japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : octogonal en noyer
Mitre : bois noir stabilisé
Longueur de lame : 180 mm
Épaisseur : 1,5 mm
Longueur totale : 330 mm
Poids : 140 grammes

174,90 €
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Couteau gyuto artisanal japonais Kamo finition brut de forge

Le gyuto est la forme polyvalente des couteaux japonais. Forme polyvalente permettant aussi bien d'émincer les légumes que de parer les viandes grâce à sa forme longue et fine.

Lame : Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : octogonal en noyer
Mitre : bois noir stabilisé
Longueur de lame : 180 mm
Épaisseur : 1.5 mm
Longueur totale : 330 mm
Poids : 140 grammes

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Avis clients
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 5/5
Taille parfaite, absolument magnifique visuellement, parfaitement aiguisé à la réception, parfaitement équilibré.
EUDES Q.
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 5/5
Très beau couteau, finition et tranchant rasoir. C'est parfait, reste plus qu'à cuisiner !
Julien A.
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 4/5
Super couteau pour commencer dans l'univers de l'artisanat japonais. Plus léger que mes Shun Kai Classic (fabriqués en usine), c'est une autre qualité de fabrication, ni moindre, ni meilleure: juste différente.
Le manche semble épais, mais finalement il tient bien en main.
La finition brute de forge "Kurouchi" aidera à préserver la lame en carbone des agressions.
Je l'ai passé au cuir de finition pour avoir un tranchant rasoir, il coupe merveilleusement bien. Je ne suis pas du tout déçu.
Romain V.
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 5/5
Excellent cadeau! Envoi à temps. Bon contact avec l'entreprise.
Teresa M.
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 5/5
Magnifique.
Lorenzo L.
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 5/5
Produit remplacé par un couteau de meilleure qualité.
Paul C.
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 5/5
Le ...
Claisse D.
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 5/5
Aussi beau qu'efficace!
Agathe b.
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 5/5
Encore mieux en réalité qu'en photo. Ce coteau mériterait une bien meilleur photo pour le mettre en valeur. Tres très bien au niveau des finitions. L'acier et la finesse de la lame sont superbes sans parlé de sa légèreté. La signature en Kanji sur le couteau est superbe. Il va être parfait pour la découpe précise de viande et petit légumes. J'ai juste eu à le passer au cuir et c'est tout. Un rapport qualité/prix remarquable pour un vrai couteau d'artisan. Je pense à déjà compléter ma collection.
Robert R.
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 5/5
Top.
Aurélien H.
 

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