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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge damas - Couteau petty 15 cm

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(Code: j08294)
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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo Damas - Couteau petty 15 cm 

Lame damas en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood noir.

239,00 €
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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo Damas - Couteau petty 15 cm 
Lame en acier blue paper steel damas (63±1 HRC).
Finition brut de forge.
Manche traditionnel japonais en noyer, mitre en pakkawood.
 
 Longueur de lame : 16,2 cm
Longueur du tranchant : 15,4 cm 
Hauteur de lame : 2,8 cm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Poids : 85 g

Le couteau japonais petty est parfait pour toutes les découpes de précision sur de petits aliments tels que les fruits, les légumes et les fines herbes.

     







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Pour les pros de la cuisine.
Benoit L.
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Superbe lame pour les travaux de finesse, extrêmement léger et maniable, bonne prise en main et acier très haut de gamme.
Mirko P.
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