LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
PANIER : #cartTotal#
#cartQty# article(s)
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL GYUTO 21 CM RYUSEN GAMME FUKAKURYU URUSHI

(Code: FK-201)
549,00 €
En Stock
Ajouter au Panier
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL GYUTO 21 CM RYUSEN GAMME FUKAKURYU URUSHI

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  gyuto / chef
Type d'acier Hitachi ATS314 damassé
Marque & Série Ryusen - Fukakuryu
Matériau du manche Magnolia Urushi

  1. #En savoir plus#
                      
     Couteau à légumes        Couteau à fruits     Couteau à viande 

    Ce couteau Japonais Gyuto 210 mm Ryusen série Fukakuryu à lame damassé en acier Hitachi ATS414 au motif unique est l'outil indispensable pour de multiples taches culinaires. Cette gamme de couteaux propose des couteaux d'exceptions réalisés manuellement. Les manches en magnolia de forme octogonale sont ambidextres, et sont recouvert d'une laque Japonaise, matériau imperméable et très résistant.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 214 mm
    Taille du manche 126 mm
    Hauteur de la lame 46 mm
    Épaisseur de la lame 1,7 mm
    Longueur du tranchant 210 mm
    Dureté de l'acier 60 ± 1 HRC
    Nombre de couches 62 couches
    Poids 130 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Echizen (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser des pierres à aiguiser de grain fin comme :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000 au prix de 122,90 €
    - La pierre à affûter naturelle que vous découvrirez en cliquant ICI
    - La pierre à aiguiser Kasumi grains 3000 / 8000.


  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce couteau en forme "Santoku" dans la gamme Fukakuruy de Ryusen.


Retour vers l'ensemble de la gamme Fukakuryu de Ryusen en cliquant ICI

Retour vers toutes les gammes de couteaux RYUSEN en cliquant ICI

Retour vers tous nos couteaux de chef / Gyuto
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr