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Couteau japonais artisanal Fukui Oul Ginsan - Santoku 18 cm

Fukui
(Code: 2350048)
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Couteau japonais artisanal de Fukui
Couteau santoku japonais de 18 cm
Manche traditionnel en cerisier
Lame en acier inoxydable Ginsan (60±1 HRC)

349,00 €
0g
Couteau japonais artisanal Fukui
Santoku de 18 cm
Lame en acier inoxydable Ginsan (60±1 HRC)
Manche octogonal traditionnel en cerisier (type plein manche)

Le couteau santoku est le couteau traditionnel japonais. Il est parfait pour les découpes de légumes, de fruits ainsi que de poisson.
Le couteau santoku japonais complète parfaitement un couteau d'office ou un couteau utilitaire de Fukui.


Longueur de lame : 18,4 cm
Hauteur de lame : 4,3 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur du tranchant : 17,1 cm
Longueur du manche : 13,5 cm
Poids : 131 g




 
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