couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL ECHIZEN FINITION "BRUT DE FORGE" SUJIHIKI /TRANCHEUR 270 MM

(Code: zcj-suji)
En Stock
Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Sujihiki
Lame de 270 mm en acier Aogami super finition brut de forge.
Manche ergonomique en Sandalwood.

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339,00 €
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Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Sujihiki
Lame de 270 mm en acier Aogami super finition "brut de forge".
Manche ergonomique en Sandalwood.
Épaisseur de la lame : 1,9 mm.
Longueur totale du couteau : 427 mm
Poids : 172 grammes

Couteau entièrement réalisé à la main par l’artisan.
Idéal pour les découpes de viande ainsi que de poisson en tranches fines.

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                                                    Lame forgée main

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