couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL ECHIZEN FINITION "BRUT DE FORGE"  GYUTO / CHEF 210 MM

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL ECHIZEN FINITION "BRUT DE FORGE" GYUTO / CHEF 210 MM

(Code: ECHIZEN-CH21MM)
Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Chef / Gyuto
Lame de 210 mm en acier Aogami super finition "brut de forge"/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

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300,00 €
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Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Chef / Gyuto
Lame de 210 mm en acier Aogami super finition "brut de forge"/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.
Épaisseur de la lame : 1,8 mm.
Longueur totale du couteau : 360 mm
Poids : 160 grammes

Couteau entièrement réalisé à la main par l’artisan.
Idéal pour les émincés et la découpe de légumes et viandes sur planche.



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                                                      Lame forgée main

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