couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE YU KUROSAKI JUHYO SGPS - SANOTKU 165 MM

(Code: kuro-juhyo-santoku-)
En Stock
Couteau japonais artisanal de Yu Kurosaki Juhyo - Santoku 165 mm
Lame de 16 cm en acier SGPS martelée
Manche octogonal en Sandalwood 

Découvrez ici plus d'informations sur ce couteau artisanal de Yu Kurosaki

234,00 €
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Couteau japonais artisanal de Yu Kurosaki Juhyo 
Lame de 16 cm en acier SGPS martelé 
Manche en Sandalwood octogonal.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur du tranchant : 17,1 cm
Longueur totale : 30,8 cm
Poids : 122 gr
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Le couteau Santoku 16 cm est parfaitement adapté pour les découpes de fruits ainsi que de légumes de viande et de poisson. 
Sa taille de lame le rend très maniable. Le Santoku est le couteau de cuisine japonais traditionnel
Ce couteau japonais est entièrement réalisé à la main par le coutelier Yu Kurosaki. 

Retrouvez ici l'ensemble des couteaux artisanaux japonais de Yu Kurosaki. 




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