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Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Couteau petty 12 cm

Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Couteau petty 12 cm

Yoshimi Kato
(Code: j18483)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.
Couteau petty 12 cm.
Lame damassée en acier inoxydable VG10.
Manche en Keyaki, mitre en pakkawood.
299,90 €
0g
Couteau artisanal japonais de Yoshimi Kato - Couteau petty 12 cm.
Lame damassée 32 couches en acier inoxydable VG10 (61±1 hrc).
Manche octogonal en keyaki, mitre en pakkawood. 

Longueur de lame : 13,3 cm 
Longueur du tranchant : 11,8 cm 
Hauteur de lame : 2,8 cm 
Poids : 61 g

Le couteau japonais artisanal petty aussi appelé couteau utilitaire, est un couteau de cuisine japonais utilisé pour les petites découpes. 
 
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