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Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro - Kiritsuke 18 cm
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Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro - Kiritsuke 18 cm

Yauji Yoshihiro
(Code: yauji-blue2-dam-kiri18)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro.
Couteau japonais Kiritsuke one-side de 18 cm.
Le manche est en noyer, avec une mitre en corne polie. 

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro 
355,00 €
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Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro.
Lame one-side de 18 cm en acier Blue Paper Steel Damas.
Manche en Noyer, mitre en corne polie.

Longueur de lame : 19,6 cm
Longueur du tranchant : 18,4 cm
Longueur totale : 32,9 cm
Poids : 130 g
Épaisseur de lame : 1,8 mm

Le couteau kiritsuke 18 cm est parfaitement adapté pour les découpes de viande ainsi que de poisson.
Sa lame haute est parfaite pour la découpe de fruits ainsi que de légumes.
Ce couteau japonais est entièrement réalisé à la main par le coutelier Yauji Yoshihiro.


 
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