couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE HIROSHI-KATO - GYUTO 24 CM - AOGAMI

(Code: KATO-CHEF-24-D-906)
En Stock
Couteau japonais artisanal du "MasterSmith" Hiroshi-Kato.
Forme de lame : Gyuto
Lame de 24 cm en acier Aogami Supersteel (flancs en acier inox).
Dureté : 64 HRC.
Manche en cerisier Américain section octogonale traditionnel japonais.
329,00 €
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Couteau japonais artisanal du "MasterSmith" Hiroshi-Kato.
Forme de lame : Gyuto
Hauteur de lame : 52 mm

Lame de 24 cm en acier Aogami Supersteel (flancs en acier inox).
Dureté 64 HRC.
Manche en cerisier Américain section octogonale traditionnel japonais.
Épaisseur de lame : 2,3 mm
Longueur totale du couteau : 396 mm
Poids : 182 grammes



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