couteaujaponais.com

Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Nos boutiques

Compte

Votre panier 0 0,00 €

Grandes marques
Manufactures japonaises
Couteaux artisanaux
Affûtage
- Matériel d'aiguisage
- Aiguiseurs Horl
- Fusils
- Affûteurs diamantés
- Affûteurs
- Entretien des lames non inox
- Cuir de finition
- Machines à affûter professionnelles
- Nos services et prestations
- Service affûtage
- Rectification de vos pierres a aiguiser
- Service gravure sur lames
- Formation à l'affûtage
- Nos leçons d'affûtage en vidéo
- Pierres à aiguiser
- Pierres à aiguiser japonaises
- Pierres à aiguiser naturelles japonaises
- Pierres à aiguiser Shapton
- Socles pour pierres
- Guides d'angle pour pierres
- Accessoires d'affûtage
Autres produits
Les différents couteaux
- Chacun des couteaux a sa particularité. Cliquez sur les couteaux pour découvrir leurs utilités
- Couteau japonais à légumes
- Couteaux d'office
- Couteaux bec d'oiseau
- Couteaux utilitaires
- Couteaux nakiri
- Couteaux de loisirs et couteaux pliants
- Couteaux japonais polyvalents
- Couteaux bunka
- Couteaux kiritsuke
- Couteaux de chef
- Couteaux santoku
- Autres couteaux japonais
- Couteaux à pain
- Couteaux de gaucher
- Viande / poisson
- Couteaux honesuki
- Couteaux à jambon
- Couteaux désosseur
- Couteaux trancheur
- Couteaux Sashimi
- Couteaux filet de sole
- Couteaux deba
- Galerie des plus beaux couteaux vendus
- Les meilleurs couteaux japonais
- Couteaux à lames Damas
- Pierres à aiguiser naturelles
- Couteaux pliants japonais
- Lame en acier carbone
- Les couteaux à légumes, Nakiri ou santoku ?
Conseils

Continuer les achats

Couteau japonais Zen Tojiro trancheur 21 cm

Couteau japonais Zen Tojiro trancheur 21 cm

Name: Couteau japonais Zen Tojiro trancheur 21 cm
Brand: TOJIRO
SKU: FD-569
Price: 115 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

(2)

TOJIRO

(Code: FD-569)

En stock, éxpédié sous 24 heures

Couteau à trancher Tojiro Zen.
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc ) mitre noire en polypropylène

115,00 €

Ajouter au Panier

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame	trancheur
Type d'acier	VG10
Marque & Série	TOJIRO - Zen
Matériau du manche	White Oak (chêne blanc)

#En savoir plus#

Couteau à viande Couteau à poisson

Ce couteau trancheur Zen de Tojiro est le couteau qui conviendra parfaitement pour les longues découpes.
Sa lame longue et fine sera parfaite pour les découpes en tranches fines de poisson ainsi que de viande.

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame	22,2 cm
Taille du manche	13,3 cm
Hauteur de la lame	3,5 cm
Épaisseur de la lame	2,2 mm
Longueur du tranchant	21,4 cm
Dureté de l'acier	61 ± 1 HRC
Nombre de couches	3 couches
Poids	118 g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée	Japonaise
Émouture	Symétrique
Lave-vaisselle	Non
Personnalisation / Gravure	Oui
Lieu de fabrication	Niigata (Japon)
Garantie	Acier garanti à vie

#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000 au prix de 55,00 €
- L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce trancheur dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaigne échaudé une lame en acier VG10.

Retour vers l'ensemble des couteaux à trancher

Retour vers l'ensemble des couteaux Tojiro Zen

Retour vers l'ensemble des couteaux Tojiro

Paiement 100% Sécurisé

CB, Paypal et Paiement 2X, 3X ou 4X

votre colis expédié le jour-même

Colissimo, Chronopost et Retrait boutique

Contactez-nous 03 51 42 66 63

Du lundi au vendredi 09h-12h et 14h-18h

Avis clients

5/5

Léger et bien équilibré, tranchant remarquable.

Bruno v.

5/5

Amoureux du VG10 cette série Zen est à la fois minimaliste et apporte une qualité de coupe agréable.
Le dessin de cette lame est juste idéal pour trancher viandes et poissons, une épaisseur de fer adaptée pour une bonne rigidité sans perturber le tranchage et une largeur plus modeste que les couteaux chefs évitant de "coller" pendant la coupe.

Clément C.

Nous vous recommandons également