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Couteau Japonais à sashimi 21 CM Kasumi master pièce

Couteau Japonais à sashimi 21 CM Kasumi master pièce

KASUMI
(Code: MP-13)
Disponible chez le fournisseur
En arrivage du Japon
Couteau de cuisine sashimi avec lame damassée de 21 cm.
Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Master Piece".
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets.
305,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Sashimi
Type d'acier VG10 / Damassé
Marque & Série Kasumi - Masterpièce
Matériau du manche Micarta noir

  1. #En savoir plus#
              
        Couteau à viande     Couteau à poisson 

    Ce couteau trancheur est très maniable avec sa lame en VG10 damassé 32 couches. Sa lame longue et fine sera parfaite pour toutes vos longues découpes de viande ainsi que de poisson. Gravure dorée "Masterpièce". Manche en micarta noir monté sur 2 rivets inox. Attention, de par son affûtage, ce couteau ne sera adapté qu'aux utilisateurs droitiers.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame  cm
    Taille du manche  cm
    Hauteur de la lame  cm
    Épaisseur de la lame  mm
    Longueur du tranchant  cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 32 couches
    Poids  g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Asymétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KASUMI grains 3000/8000 au prix de 129,00 €

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