couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS À PAIN 23 CM KAI WASABI BLACK

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(Code: 6723B)
En Stock
Couteau à pain 23 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 23 cm
Longueur total : 35 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
65,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  pain/patisserie
Type d'acier inox MV
Marque & Série KAI - Wasabi Black
Matériau du manche bambou et polypropylène

  1. #En savoir plus#
                    
                      Couteau à pain 


    Le couteau à pain Wasabi Black est parfaitement adapté pour toutes découpes de pain ainsi que pour l'utilisation en pâtisserie. 


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 23 cm
    Taille du manche 12,5 cm
    Hauteur de la lame 3,4 cm
    Épaisseur de la lame 1,8 mm
    Longueur du tranchant 21 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couche
    Poids 148 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons de nous retourner le couteau à notre boutique atelier située à Reims, plus d'informations par téléphone au 03 51 00 10 73.

  3. #Gamme de couteaux supérieurs#
    Nous vous proposons également ce couteau à pain dans la série KAI Seki Magoroku Red Wood avec un manche en Redwood et une lame en acier inox MV.

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