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Couteau de cuisine japonais type 301 design by F.A Porsche 30cm jambon/saumon

Couteau de cuisine japonais type 301 design by F.A Porsche 30cm jambon/saumon

CHROMA
(Code: P-26)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau à jambon / saumon Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame flexible de 300 mm.
Longueur totale 435 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
129,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  couteau à jambon
Type d'acier inox MV
Marque & Série Chroma - Type 301
Matériau du manche Inox

  1. #En savoir plus#
               
         Couteau à poisson   Couteau à viande

    Couteau à jambon / saumon Type 301 design by F.A. Porsche. 
    Lame parfaite pour réaliser toutes les longues découpes fines.
    Lame flexible en inox. 
     Manche inox avec bille de maintien. 
    Finition inox brossé.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 31,5 cm
    Taille du manche 12,2 cm
    Hauteur de la lame 1,9 cm
    Épaisseur de la lame 1,4 mm
    Longueur du tranchant 30,5 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 179 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Inox - ergonomique
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Chine
    Garantie Acier garanti à vie



  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chorma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500 
    - L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism 

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