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Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 15 cm désosseur

Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 15 cm désosseur

CHROMA
(Code: P08)
Couteau à désosser Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 15 mm.
Longueur totale 275 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
85,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  désosseur
Type d'acier inox MV
Marque & Série Chroma - Type 301
Matériau du manche Inox

  1. #En savoir plus#
               
            Couteau à viande


    Couteau désosseur. Idéal pour le travail de la viande.  
    Manche ergonomique. 
    Ligne très épurée. 
    La gamme de couteaux Type 301 design by F.A. Porsche à remporté de nombreux prix de design.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 13,5 cm
    Taille du manche 12 cm
    Hauteur de la lame 1,9 cm
    Épaisseur de la lame 1,3 mm
    Longueur du tranchant 12 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 158 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Inox - ergonomique
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Chine
    Garantie Acier garanti à vie



  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chorma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500 
    - L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism 

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