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Couteau fixe japonais artisanal de Takeshi Saji - Ichinotani

Couteau fixe japonais artisanal de Takeshi Saji - Ichinotani

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(Code: SAJI-j19858)
Couteau de chasse japonais forgé main par le maître Takeshi Saji
Modèle Ichinotani
Lame de 125 mm en acier Damas Rainbow (Damas arc-en-ciel) et âme en Blue Paper Steel
Manche en bois noir avec enroulements de rotin et garde en acier
Étui de port en cuir

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Couteau japonais de chasse forgé main par le maître Takeshi Saji.
Modèle Ichinotani
Lame de 125 mm en acier Damas Rainbow (Damas arc-en-ciel) cuivre + laiton et âme en Blue Paper Steel gravée par l'artisan.
Épaisseur : 3,6 mm
Longueur totale : 230 mm
Manche en bois noir avec enroulements de rotin et garde en acier
Étui de port en cuir
Poids : 150 grammes

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 5/5
Lame de grande qualité dont le tranchant de "type rasoir" est impressionnant. Elle porte la signature gravée du maître forgeron japonais. Sur la face opposée, j'ai fait graver mon nom parce que j'estime que c'est un objet strictement personnel dont l'utilisation et l'entretien sont de ma seule responsabilité. Ce couteau m'accompagne en effet à chaque repas. J'apprécie sa facture artisanale, manche compris. On ne fait pas n'importe quoi avec ce couteau : on l'utilise avec respect.
Régis H.
 
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