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COUTEAU JAPONAIS DE BUYER "DAI SENSEI"

COUTEAU JAPONAIS DE BUYER DAI SENSEI
Le couteaux Dai Sensei ( Grand Maître ), est un couteaux conçu par De Buyer avec la participation de Mark Henry, ingénieur spécialisé dans les couteaux d'exception.
Ce couteau rend hommage aux couteaux forgés japonais. Fabriqué entièrement à la main, la lame est forgée au Japon et la finition minutieuse et haute qualité est réalisée en France.
Ce couteau répondra aux attentes des connaisseurs les plus exigeants et ravira les amateurs de cuisine.
Lame asymétrique damassée (13 couches) en acier inoxydable ZA-18 forgée au Japon, longueur de 26.5 cm.
Manche en fibre de carbone, robuste et avec une prise en main ergonomique.
 
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