LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAU JAPONAIS À SUSHI 21 CM TOJIRO ZEN

(Code: FD-572)
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103,50 €
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COUTEAU JAPONAIS À SUSHI 21 CM TOJIRO ZEN

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  yanagiba
Type d'acier VG10
Marque & Série TOJIRO - Zen
Matériau du manche White Oak (chêne blanc)

  1. #En savoir plus#
          
     Couteau à poisson     Lame asymétrique

    Ce couteau yanagiba Zen de Tojiro est le couteau qui conviendra pour le travail du poisson. Sa longue lame fine en fait un couteau parfait pour les longues découpes de poisson.Nous attirons votre attention sur la lame de ce couteau, il s'agit d'une lame asymétrique. Elle ne conviendra uniquement qu'aux droitiers. Retrouvez ici notre article concernant ces différentes lames. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 22 cm
    Taille du manche 12,6 cm
    Hauteur de la lame 2,9 cm
    Épaisseur de la lame 2,8 mm
    Longueur du tranchant 20,9 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 108 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Asymétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000 au prix de 55,00 €




Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Très beau produit. Tranchant rasoir. Bonne prise en main Très beau produit. Tranchant rasoir. Bonne prise en main.
Michel P.
Shopping Satisfaction
 5/5
Produit correspondant à la description. Fournit avec une boite individuelle en papier cartonné et lame protégée par un étui.
Pas de défaut visuel. N'a pas encore été utilisé car cadeau pas encore offert.
Léa D.
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr