LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAU JAPONAIS À PAIN 23 CM KAI KAJI

(Code: KDM-0008)
324,90 €
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COUTEAU JAPONAIS À PAIN 23 CM KAI KAJI

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  pain / pâtisserie
Type d'acier SGPS
Marque & Série Kai - Kaji
Matériau du manche Pakka-Wood gris

  1. #En savoir plus#
            
          Couteau à pain

    La gamme Kai Kaji, est l'évolution de la gamme "Shun" de Kai déjà excellente. 
    L'acier SGPS est encore plus performant que le VG10, la coupe est donc plus performante et plus durable. 
    Les manches sont ambidextres, et réhaussés de 2 mitres en acier inox. 
    Cette gamme de couteaux parfaitement adaptée à la cuisine occidentale donnera entière satisfaction aux utilisateurs les plus pointus. 
    Ce couteau à pao, Kai Kaji à lame longue et tranchante est parfaitement adapté pour toutes les découpes de pain ainsi que de pâtisserie. Ce couteau sera parfait y compris pour un pâtissier à la recherche d'un beau et bon couteau.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 23,4 cm
    Taille du manche 13 cm
    Hauteur de la lame 3,7 cm
    Épaisseur de la lame 1,9 mm
    Longueur du tranchant 21,1 cm
    Dureté de l'acier 64 ± 1 HRC
    Nombre de couches 32 couches
    Poids 236 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000 au prix de 122,90 €
    - L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gamme de couteaux supérieurs#
    Nous vous proposons également un couteau à pain haut de gamme dans la série Miyabi 5000MC

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Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

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