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Couteau japonais Tojiro DP Plein manche Chef 18 cm

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TOJIRO
(Code: F-312)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Japonais chef 18 cm Tojiro DP PLEIN MANCHE

Longueur totale : 31 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite éco-respectueux
79,90 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  chef 
Type d'acier VG10
Marque & Série TOJIRO - Dp Plein manche
Matériau du manche bois composite

  1. #En savoir plus#
                   
     Couteau à légumes      Couteau à fruits   Couteau à viande   Couteau à poisson

    Ce couteau de chef Dp Plein Manche de Tojiro est le couteau qui conviendra pour de multiples découpes.
    Trancher un fruit, dénerver un foie-gras, couper du saucisson.... c'est un couteau polyvalent en cuisine. Sa lame haute est parfaitement adaptée aux découpes sur planche de fruits et légumes.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 18,3 cm
    Taille du manche 12 cm
    Hauteur de la lame 4,4 cm
    Épaisseur de la lame 1,4 mm
    Longueur du tranchant 18,3 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 121 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
    - Laffûteur Tojiro Pro

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau de chef dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaigne échaudé une lame en acier VG10.

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Avis clients
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 5/5
Rapport qualité prix imbattable, coupe excellente, finition soignée.
PM.
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 5/5
Le couteau correspond parfaitement à la description. La lame est bien aiguisée, le manche offre une bonne prise en main et il est bien équilibré. Je l'utilise pour la découpe des légumes et il a prouvé son efficacité. Je suis entièrement satisfait.
Jean-Marc G.
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 5/5
Top.
Salomé R.
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 5/5
Acier de bonnes qualités et correspond a la description.
Le tranchant et parfaitement affûté .
Manche solide avec une forme agréable je recommande.
Lorenzo B.
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 5/5
Excellente coupe et prise en main.
Super

Bravo.
Carlona. F.
 
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