LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
PANIER : #cartTotal#
#cartQty# article(s)
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

COUTEAU XSMALL CHEF 10,5 CM KAI SHUN DAMAS

(Code: DM-0746)
169,00 €
(-10,00%) 152,10 €
En Stock
Ajouter au Panier
COUTEAU XSMALL CHEF 10,5 CM KAI SHUN DAMAS

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  chef
Type d'acier VG10 / Damassé
Marque & Série Kai - Shun Classic
Matériau du manche Pakka-Wood

  1. #En savoir plus#
                                
     Couteau à légumes       Couteau à fruits        Couteau à viande        Couteau à poisson 

     
    Couteau de chef en lame très compacte de 115 mm. Ce couteau est donc, un couteau de chef par la hauteur de lame, mais à la taille d'un couteau d'office. Sa lame courte, et presque en demi-lune, vous apportera une extrême précision dans vos découpes. 
    Ce couteau de chef existe aussi en version 15 cm 20 cm, mais aussi 25 cm.



    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 11,5 cm
    Taille du manche 12 cm
    Hauteur de la lame 4,8 cm
    Épaisseur de la lame 2,1 mm
    Longueur du tranchant 10,9 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 32 couches
    Poids 121 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000 au prix de 122,90 €
    - L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €
Retour vers l'ensemble des couteaux Chef

Retour vers l'ensemble des couteaux de la gamme Kai Shun classic

Retour vers l'ensemble des couteaux Kai


Avis clients
 4/5
Y'a plus qu'à couper , parfait pour émincer les oignons echalottes..
Pascal M.
 5/5
Super.
Michel F.
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr