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COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS SUKENARI - SUJIHIKI 240 MM GINSAN DAMAS

(Code: S-715)
Couteau Japonais de cuisine artisanal de Sukenari série "Ginsan Damas"
Lame de 240 mm, 72 couches de damas noyau en acier ginsan (60 HRC)
Manche traditionnel octogonal en magnolia et mitre en corne de buffle.
495,00 €
0g
Couteau Japonais de cuisine artisanal de Sukenari série "Ginsan Damas"
Lame de 270 mm, 72 couches de damas noyau en acier ginsan (60 HRC)
Manche traditionnel octogonal en magnolia et mitre en corne de buffle.
Longueur du manche : 136 mm
Longueur du tranchant : 232 mm
Épaisseur de lame : 2,3 mm
Poids : 116 grammes


 Lame forgée main


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