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COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS SUKENARI - SANTOKU 195 MM SG-2 DAMAS

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(Code: S-620)
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Sukenari
Lame de 195 mm, 72 couches de damas noyau en acier SG2 (63 HRC)
Manche traditionnel en palissandre et mitre en corne de buffle.
579,00 €
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Couteau de cuisine Japonais artisanal de Sukenari
Lame de 195 mm, 72 couches de damas noyau en acier SG2 (63 HRC)
Manche traditionnel en palissandre et mitre en corne de buffle.
Longueur du manche : 134 mm
Longueur du tranchant : 183 mm
Épaisseur de lame : 2,6 mm
Poids : 163 grammes


 Lame forgée main


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 5/5
Le choix fut difficile tant il existe de modèle. Pour un premier couteau japonais, je ne suis pas déçus par la qualité de coupe qui est extraordinaire.
Michel M.
 
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