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Couteau artisanal japonais Sukenari - Gyuto 240 mm Ginsan Damas

Couteau artisanal japonais Sukenari - Gyuto 240 mm Ginsan Damas

(Code: S-713)
Couteau japonais de cuisine artisanal de Sukenari série "Ginsan Damas"
Lame de 240 mm, 72 couches de damas noyau en acier Ginsan (60 HRC)
Manche traditionnel octogonal en magnolia et mitre en corne de buffle

495,00 €
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Couteau japonais de cuisine artisanal de Sukenari série "Ginsan Damas"
Lame de 240 mm, 72 couches de damas noyau en acier Ginsan (60 HRC)
Manche traditionnel octogonal en magnolia et mitre en corne de buffle.
Longueur du manche : 140 mm
Longueur du tranchant : 232 mm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Poids : 198 grammes


Lame forgée main


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