couteau japonais tojiro
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COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS NIGARA HAMONO - BUNKA 165 MM - R2

(Code: NH-2305)
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Couteau Japonais artisanal de cuisine Nigara Hamono - Bunka 165 mm
Lame de 165 mm, San-Maï, martelée, noyau en acier R2 (64 HRC)
Manche traditionnel octogonal en bois de rose et mitre en pakkawood.
450,00 €
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Couteau Japonais artisanal de cuisine Nigara Hamono - Bunka 165 mm
Lame de 165 mm, San-Maï, martelée, noyau en acier R2 (64 HRC)
Manche traditionnel octogonal en bois de rose et mitre en pakkawood.

Une finition de lame exceptionnelle, martelée et polie, donnant un aspect hors du commun.
Longueur du manche : 127 mm
Longueur totale de lame : 190 mm
Longueur du tranchant : 166 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Poids : 139 grammes

Lame forgée main



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