Catalogue |
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| |  Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau sujihiki 24 cm.
Lame en acier SG2 damas, finition polie miroir.
Manche type japonais en palissandre.
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| | |  Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Kyoto comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Kyoto
- Couteau petty 15 cm Kyoto
- Couteau Sujihiki 24 cm Kyoto
Lames VG5 (61±1 HRC) damassé
Manches ergonomiques Micarta.
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| | |  Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau mioroshi small Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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| | |  Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT comprenant :
- Couteau japonais office 9 cm 6000MCT
- Couteau japonais universel 13 cm 6000MCT
- Couteau japonais chef 20 cm 6000MCT
Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo pakka wood et rivet mosaïque |
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