Catalogue |
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| |  Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.Couteau japonais kiritsuke 9 cm. Couteau japonais kiritsuke 20 cm.
Couteaux japonais acier VG-Max damas. Livrés en coffret bois. |
| | |  Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.Couteau santoku 17 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| | |  Couteau japonais artisanal de Masashi Yamamoto
Forme de lame : petty
Lame de 14 cm en acier Hitachi SLD (noyau central).
Flancs en acier inoxydable.
Manche en châtaignier échauffé, mitre en corne de buffle.
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| | |  Couteau santoku 18 cm Kai Shun Nagare
Longueur de lame : 18 cm. Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakka wood gris foncé. |
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