Catalogue |
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| |  Couteau japonais Kai Michel Bras.Couteau santoku 16 cm. Lame en acier VG10. Manche en bois composite.
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| | |  Couteau japonais à pain Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 23 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
| | |  Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Bunka de 18 cm
Lame forgée en acier ZDP189
Manche octogonal en palissandre (bois de rose).
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| | |  Couteau japonais artisanal Yoshida Hamono
Petty de 15 cm
Lame forgée en acier ZDP189 Damas
Manche octogonal en palissandre (bois de rose) |
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