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Pierre à affuter Kasumi grain 5000/10000

En Stock

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Pierre à affuter Kasumi grain 5000/10000

Pierre reconstituée Kasumi grains 5000/10000

Pierre double face combinant un côté 5000 pour pour polir le tranchant et un côté 10000 pour la finition.

Livrée avec socle plastique antidérapant.

Couteau japonais Miyabi 5000FCD Pain 24 cm

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Couteau japonais Miyabi 5000FCD Pain 24 cm

Lame de 24 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.

Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre parfait.

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sashimi 27 cm

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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sashimi 27 cm

Couteau japonais sashimi Tamahagane de la gamme Tsubame Hammered
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais Miyabi 5000FCD Nakiri 17 cm

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Couteau japonais Miyabi 5000FCD Nakiri 17 cm

Lame de 17 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.

Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre parfait.

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