Catalogue |
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| |  Couteau de chef 21 cm Tojiro Zen
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène.
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| | |  Couteau japonais de Hatsukokoro
Petty de 13 cm
Lame en acier SLD
Manche en ébène de Macassar
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| | |  Couteau japonais Global G10.Couteau à jambon/saumon 31 cm.
Lame flexible en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox. |
| | |  Couteau japonais Global Sai. Couteau à pain 17 cm.
Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox. |
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