Categorie fictive

Pierre à aiguiser de grain très fin pour affûter les couteaux japonais. 

Barre d'acier japonais blue paper steel l'acier au carbone le plus réputé du monde.

Dimensions de 4,5 x 30 x 50 mm

Permet de réaliser des lames de couteaux fixes et peut être reforgé.

Cet acier permet la réalisation de couteaux en acier non inoxydable.

Il est possible de réaliser des couteaux en acier homogène, mais cet acier peut aussi entrer dans la composition de trousses de damas.

Les éléments chimiques ajoutés dans la structure permettent la formation de micro-carbures améliorant la coupe et la finesse de grain.