LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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PLANCHES A DÉCOUPER ET BILLOTS DE DÉCOUPE

CHOISIR SA PLANCHE À DÉCOUPER

Il est primordiale d'accompagner vos couteaux de cuisine japonais avec une de nos planches à découper. D'ailleurs, certaines coutelleries japonaises proposent leurs propres planches à découper et billots de découpe. Découvrez l'ensemble de nos gammes et faites votre choix en fonction de la matière ou de la marque que vous souhaitez. 

La préservation de vos tranchants passe par l'utilisation de vos couteau sur un support de coupe adapté. Évitez absolument les surfaces de découpes en verre, marbres et autres matériaux durs. Les planches sélectionnées sont dans des matériaux résistants, anti-bactériologiques, et adaptés à une utilisation intensive.

La préservation du tranchant de vos lames passe par là.Parce qu'il se trouve en Europe d'excellentes nuances de bois, toutes les supports de coupe que nous proposons ne sont par forcement issus de fabrication japonaise.

LES MATIÉRES DE PLANCHES À DÉCOUPER

Vous avez du mal à faire la différence entre nos différentes marques. Faites votre choix en sélectionnant le ou les matières de planches à découper que vous avez retenu lors de vos recherches. Explorez-les et adaptez vos envies en fonction de vos habitudes.

LES PLANCHES À DÉCOUPER ET BILLOT EN BOIS NATUREL

LES PLANCHES À DÉCOUPER ET BILLOTS SYNTHÉTIQUES


LES MARQUES DE PLANCHES À DÉCOUPER ET BILLOT

Quelques fabricants de couteaux japonais proposent leurs propres planches à découper, conçues et testées pour leurs produits comme par exemple les planches à découper Kai ou Yaxell. D'autres marques se sont quant à elles spécialisées dans la fabrication de planches à découper telles que Teak ou Epicurean.

PLANCHE À DÉCOUPER KAI

KAI est une marque très connue dans le milieu de la coutellerie. Spécialisée dans les couteaux de cuisine japonais, il a souhaité proposé sa propre gamme de planches à découper spécialement conçues pour ses produits. 

PLANCHE À DÉCOUPER TEAK HAUS

TEAK HAUS est une marque réputée pour la qualité de ses planches à découper. Utilisant principalement le teck pour fabriquer ses planches, ce matériau vous garantira un véritable confort de coupe et préservera le tranchant de vos lames.

PLANCHE À DÉCOUPER EPICUREAN

EPICUREANs'est également spécialisée dans la fabrication de planches à découper haut de gamme. Cependant, la marque se distingue fortement par son procédé de fabrication. En effet, elle utilise du papier recyclé pour fabriquer ses planches. 

PLANCHE À DÉCOUPER YAXELL

YAXELL est avant tout un coutelier japonaise spécialisé en couteaux de cuisine en VG10 et SGPS. Tout comme son homologue Kai, elle a souhaité proposer sa propre gamme de planches à découper spécialement conçues pour les couteaux japonais.

PLANCHE À DÉCOUPER MIYABI

MIYABI est une gamme de couteaux de cuisine japonais fabriquée au Japon et appartenent à la firme allemande Zwilling. Leurs planches à découper se distinguent par l'utilisation de matériaux nobles tels que le bois Honoki.

(Code: 97000)
8,90 €
PLANCHE A DECOUPER BAMBOU 2 TONS 20 / 14
Planche à découper en bambou 2 tons.
Dimension 20 / 14 cm avec angles arrondis.
Une planche parfaite pour des petites découpes,
et un mode de présentation très original pour les verrines, sushis....
(Code: 12101)
9,90 €
PLANCHE A DÉCOUPER BAMBOU  34  x 16 CM
Planche à découper en bambou
Dimension 34 / 16 cm avec angles arrondis.
Une planche parfaite pour des petites découpes,
et un mode de présentation très original pour les verrines, sushis....
(Code: BZ-0042)
12,90 €
En Stock
TAPIS DE DECOUPE KAI L - 30 x 22 CM
Tapis de découpe Kai en 30 / 22 cm.
Surface souple préservant le tranchant des lames, et facilitant le transport des épluchures.
Parfait pour les émincés de légumes.
(Code: TH.513)
14,90 €
En Stock
 PLANCHE A DÉCOUPER EN TECK 20,5 x 20,5 x 2 CM + RIGOLE
Planche à découper en teck avec rigole.

Dimensions : 20,5 x 20,5 x 2 cm.

Issu de forêts certifiées FSC. 

(Code: 96010)
15,00 €
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 20 x 15 BOIS
Planche à découper Epicurean coloris bois
Dimensions 20 / 15.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages. Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: 96110)
15,00 €
En Stock
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 20 x 15 ARDOISE
Planche à découper Epicurean coloris ardoise
Dimensions 20 / 15.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages. Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: BZ-0043)
15,00 €
En Stock
TAPIS DE DECOUPE KAI XL - 37 x 27 CM
Tapis de découpe Kai en 37 / 27 cm.
Surface souple préservant le tranchant des lames, et facilitant le transport des épluchures.
Parfait pour les émincés de légumes.
(Code: 12103)
15,50 €
PLANCHE A DÉCOUPER AVEC RIGOLE  31 x 23 CM
Planche à découper en bambou
Avec rigole et poche à jus
Dimension 31 / 23 cm avec angles arrondis.
Une planche parfaite pour des petites découpes,
et un mode de présentation très original pour les verrines, sushis....
(Code: 96117)
21,90 €
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 26 x 16 BOIS
Planche à découper Epicurean coloris bois
Dimensions 26 / 16.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages. Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: 96116)
21,90 €
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 26 x 16 ARDOISE
Planche à découper Epicurean coloris ardoise
Dimensions 20 / 15.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages. Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: BOIS CLAIR)
25,90 €
(-15,06%) 22,00 €
En Stock
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 30.5 x 23 BOIS CLAIR
Planche à découper Epicurean coloris bois
Dimensions 30.5 / 23 / 0.6 cm.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages. Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: 96040)
27,90 €
(-15,77%) 23,50 €
En Stock
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" HANDY 22 x 19 BOIS
Planche à découper Epicurean coloris bois
Dimensions 22 / 19 / 0.6 cm.
Les planches à découper HANDY "Epicurean" combinent de nombreux avantages.
Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: 12105)
24,90 €
PLANCHE A DÉCOUPER AVEC RIGOLE  50 x 35 CM
Planche à découper en bambou
Avec rigole et poche à jus
Dimension 50 / 35 cm avec angles arrondis.
Une planche parfaite pour des petites découpes,
et un mode de présentation très original pour les verrines, sushis....
(Code: 96111)
25,90 €
En Stock
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 30,5 x 23 ARDOISE
Planche à découper Epicurean coloris ardoise
Dimensions 30,5 / 23.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages.
Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: 96011)
25,90 €
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 30.5 x 23 BOIS
Planche à découper Epicurean coloris bois
Dimensions 30.5 / 23.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages.
Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: 12104)
27,90 €
En Stock
BILLOT EN BAMBOU BOIS DEBOUT 2 TONS 28 / 28
Planche à découper en bambou, bois debout alternés.
Dimension 28/28 cm avec angles arrondis.
Billot en bois debout pour préserver votre tranchant.
Un bon support de coupe pour tous les émmincés sur planche.

(Code: 96041)
27,90 €
En Stock
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" HANDY 22 x 19 ARDOISE
Planche à découper Epicurean coloris ardoise
Dimensions 22 / 19.
Les planches à découper HANDY "Epicurean" combinent de nombreux avantages.
Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: TH.514)
37,50 €
En Stock
 PLANCHE A DÉCOUPER EN TECK 41 x 31 x 2 CM + RIGOLE
Planche à découper en teck avec rigole.

Dimensions : 41 x 31 x 2 cm.

Issu de forêts certifiées FSC. 

(Code: 96012)
45,90 €
(-15,03%) 39,00 €
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 38 x 28 BOIS
Planche à découper Epicurean coloris bois
Dimensions 38 / 28.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages.
Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: 96112)
45,90 €
(-15,03%) 39,00 €
En Stock
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 38 x 28 ARDOISE
Planche à découper Epicurean coloris ardoise
Dimensions 38 / 28cm.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages.
Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: TH.517)
47,50 €
En Stock
 PLANCHE A DÉCOUPER EN TECK 45,5 x 35,5 x 2 CM + RIGOLE
Planche à découper en teck avec rigole.

Dimensions : 45,5 x 35,5 x 2 cm.

Issu de forêts certifiées FSC. 

(Code: 96501)
49,90 €
PLANCHE A DECOUPER GRIPPER "EPICUREAN" 38 x 28 ARDOISE
Planche à découper "GRIPPER" Epicurean  coloris ardoise
Dimensions 38 / 28.
Les planches à découper "Epicurean" GRIPPER combinent de nombreux avantages.
Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: 96022)
59,90 €
(-15,03%) 50,90 €
En Stock
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 38 x 28 BOIS + RIGOLE
Planche à découper Epicurean coloris bois.
Dimensions 38 / 28.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages. Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: 96019)
51,90 €
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 34 x 24 ARDOISE + RIGOLE
Planche à découper Epicurean coloris ardoise
Dimensions 34 / 24.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages.
Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: PLANCHE ACACIA+MANCH)
55,00 €
PLANCHE A DÉCOUPER EN ACACIA 35 X 20 CM + POIGNÉE
Planche à découper en acacia, avec poignée.
Dimensions : 35 x 20 x 1,5 cm

Cliquez ICI pour plus d'informations


(Code: PLANCHE ACACIA BOUT)
55,00 €
PLANCHE A DÉCOUPER EN ACACIA BOIS DE BOUT 38 X 20 CM + POIGNÉE
Planche à découper en acacia bois de bout, avec poignée découpée.
Dimensions : 38 x 20 x 0,75 cm

Cliquez ICI pour plus d'informations


(Code: PLANCHE BAMBOU+RIGOL)
55,00 €
PLANCHE A DÉCOUPER EN BAMBOU 36 X 28 CM + RIGOLE à JUS
Planche à découper en bambou, avec rigole à jus.
Dimensions : 36 x 28 x 2,5 cm

Cliquez ICI pour plus d'informations


(Code: 96050)
59,90 €
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 38 x 28 ARDOISE + RIGOLE
Planche à découper Epicurean coloris ardoise
Dimensions 38 / 28cm
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages.
Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: PLANCHE HETRE/WENG)
59,90 €
 PLANCHE A DÉCOUPER HÊTRE / WENGÉ 42 X 19 CM
Planche parfaitement adapté de par son format pour les grosses découpes mais aussi pour le service.
Dimensions : 42 x 19 x 2 cm
Peut aussi servir pour le service de saucisson, jambon....

(Code: 96021)
79,90 €
(-15,02%) 67,90 €
En Stock
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 45 x 33 BOIS + RIGOLE
Planche à découper Epicurean coloris bois.
Dimensions 45 / 33.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages.
Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: 96051)
79,90 €
En Stock
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 45 x 33 ARDOISE + RIGOLE
Planche à découper Epicurean coloris ardoise
Dimensions 45 / 33.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages.
Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: PLANCHE HINOKI+PIED)
79,90 €
PLANCHE A DÉCOUPER HINOKI 28 X 18 CM + PIED
Planche à découper compact en hinoki, avec bords en noyer.
Dimensions : 28 x 18 x 1,5 cm

Cliquez ICI pour plus d'informations


(Code: 49.5*38 BOIS RIGOLE)
95,00 €
(-15,26%) 80,50 €
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 49.5 x 38 BOIS + RIGOLE
Planche à découper Epicurean coloris bois
Dimensions 49.5 / 38.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages.
Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: PLANCHE ACACIA-45x25)
89,90 €
PLANCHE A DÉCOUPER EN ACACIA 45 X 25 CM
Planche à découper en acacia.
Dimensions : 45 x 25 x 2 cm

Cliquez ICI pour plus d'informations


(Code: 96052)
95,00 €
En Stock
PLANCHE A DECOUPER "EPICUREAN" 49.5 x 38 ARDOISE + RIGOLE
Planche à découper Epicurean coloris ardoise
Dimensions 49.5 / 38.
Les planches à découper "Epicurean" combinent de nombreux avantages.
Elles sont depuis longtemps adoptées par les professionnels des métiers de bouche.

(Code: PLANCHE ROBI.)
98,00 €
 PLANCHE A DÉCOUPER ROBINIER 45 X 30
Planche parfaitement adapté de par son format pour les grosses découpes.
Dimensions : 43 x 30 cm
Peut aussi servir pour le service de saucisson, jambon....

Le robinier est un arbre originaire de la région des Appalaches, introduite en France en 1601.

(Code: DM-0789)
115,00 €
En Stock
BLOC A HACHER KAI CHÊNE

Bloc à hacher Kai

39,0 x 26,2 x 3,6 cm
Contenant: Chêne, pieds en caoutchouc antidérapants 

(Code: SGB-1)
119,90 €
En Stock
PLANCHE A DÉCOUPER KAI SUPERGRAU

Planche à découper "Supergrau" 

47 x 25.5 x 2.5 cm
Composition : chêne, noyer, érable et cerisier.

(Code: TH.309)
129,90 €
En Stock
 PLANCHE A DÉCOUPER EN TECK 40 x 30,5 x 5 CM + RIGOLE
Planche à découper en teck avec rigole.

Dimensions : 40 x 30,5 x 5 cm.

Issu de forêts certifiées FSC. 

(Code: PLANCHE GINKGO)
135,00 €
PLANCHE A DÉCOUPER EN GINKGO 36 X 21 CM
Planche à découper en ginkgo.
Dimensions : 36 x 21 x 3 cm

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(Code: 96400)
159,90 €
(-15,01%) 135,90 €
En Stock
BILLOT ROND A DECOUPER "EPICUREAN" DIAMÈTRE 46 CM ARDOISE
Billot rond à découper Epicurean coloris ardoise.
Diamètre 46 cm.
Pour ceux qui aiment la stabilité. Muni de pieds silicone anti dérapant, ce billot 
servira de longues années pour une utilisation intensive.
(Code: PL-MERI-NOY410-290)
255,00 €
PLANCHE A DÉCOUPER EN MERISIER & NOYER
Planche à découper composé de merisier et noyer.

Cliquez ICI pour plus d'informations


(Code: PL-MERI-NOY410-290)
255,00 €
PLANCHE A DÉCOUPER EN MERISIER & ÉRABLE
Planche à découper composé de merisier et érable.

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(Code: PLANCHE CHENE/MERISI)
419,00 €
PLANCHE A DÉCOUPER EN CHÊNE ET MERISIER 53 X 36 CM
Planche à découper en chêne et merisier.
Dimensions : 53 x 36,5 x 3,5 cm

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Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

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