couteau japonais tojiro
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PIERRES A AFFUTER

L’affûtage des couteaux à la pierre est au japon un art de vivre.
Entretenu régulièrement sur une pierre de grain fin humide, votre couteau gardera son tranchant et son pouvoir de compte très longtemps.
L'unité de mesure est le grain par cm² (plus le chiffre est élevé, plus la pierre est fine).

(Code: 120294-PIERRE1000/5)
84,90 €
En Stock
PIERRE CÉRAMIQUE GLOBAL - GRAIN 1000 ÉPAISSEUR 5MM
Pierre en céramique d'affûtage Global.
Grain 1000, épaisseur 5 mm.
210 x 70 mm.
"photo non contractuelle"
(Code: 120296-PIERRE1000/24)
179,90 €
En Stock
PIERRE CÉRAMIQUE GLOBAL - GRAIN 1000 ÉPAISSEUR 24MM
Pierre en céramique d'affûtage Global.
Grain 1000, épaisseur 24mm.
210x70 mm.
"photo non contractuelle"
(Code: 120297-PIERRE5000/22)
239,90 €
En Stock
PIERRE CÉRAMIQUE GLOBAL - GRAIN 5000 ÉPAISSEUR 22MM
Pierre en céramique de finition Global.
Grain 5000, épaisseur 22mm.
210x70 mm.
"photo non contractuelle"
(Code: 120301-GLOBALKIT240)
84,90 €
En Stock
KIT PIERRE A EAU JAPONAISE GLOBAL - GRAIN 240
Kit d’affûtage Global comprenant :
1 pierre de grains 240.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage. 
210x70 mm. 

(Code: 120302-GLOBALKIT1000)
94,90 €
En Stock
KIT PIERRE A EAU JAPONAISE GLOBAL - GRAIN 1000
Kit d’affûtage Global comprenant :
1 pierre de grain 1000.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage. 
210x70 mm.

(Code: 120303-GLOBALKIT6000)
124,90 €
En Stock
KIT PIERRE A EAU JAPONAISE GLOBAL - GRAIN 6000
Kit d’affûtage Global comprenant :
1 pierre de grain 6000.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage. 
210x70 mm. 

(Code: 120306-GLOBALKITDUO)
97,90 €
En Stock
KIT PIERRE A EAU DUO GLOBAL - GRAIN 220/1000
Kit d’affûtage Global comprenant :
1 pierre duo de grain 220 / 1000.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage. 
210x70 mm.

(Code: 120307-GLOBALKITDUO)
156,90 €
En Stock
KIT PIERRE A EAU DUO GLOBAL - GRAIN 1000/8000
Kit d’affûtage polissage Global comprenant :
1 pierre duo de grain 1000/8000.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage. 
210x70 mm.

(Code: 34536-001)
79,95 €
(-20,00%) 63,96 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER MIYABI GRAIN 400
Pierre reconstituée Miyabi.
Grain 400.
Pour reprendre un tranchant ou affiner une lame. 
210 x 70 x 25 mm.
(Code: 34536-002)
99,95 €
(-20,00%) 79,96 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER MIYABI GRAIN 1000
Pierre reconstituée Miyabi.
Grain 1000.
Pour l'entretien et l'affutage. 
210 x 70 x 25 mm.
(Code: 34536-005)
199,00 €
(-20,00%) 159,20 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER MIYABI GRAIN 5000
Pierre reconstituée Miyabi.
Grain 5000.
Permet de donner une finition polie au tranchants ainsi qu'un tranchant rasoirs.
Idéale pour les aciers très durs (VG10, SGPS, lames forgées...) .
210 x 70 x 25 mm.
(Code: 34999-001-0)
109,90 €
(-20,00%) 87,92 €
PIERRE A AIGUISER 400 ZWILLING BOB KRAMER
Pierre à aiguiser Zwilling Bob Kramer
Grain : 400
(Code: 34999-011-0)
119,90 €
(-20,00%) 95,92 €
PIERRE A AIGUISER 1000 ZWILLING BOB KRAMER
Pierre à aiguiser Zwilling Bob Kramer
Grain : 1000
(Code: 34999-021-0)
139,90 €
(-20,00%) 111,92 €
PIERRE A AIGUISER 3000 ZWILLING BOB KRAMER
Pierre à aiguiser Zwilling Bob Kramer
Grain : 3000
(Code: 34999-031-0)
169,90 €
(-20,00%) 135,92 €
En Stock
PIERRE A AIGUISER 5000 ZWILLING BOB KRAMER
Pierre à aiguiser Zwilling Bob Kramer
Grain : 5000
(Code: 34999-041-0)
249,90 €
(-20,00%) 199,92 €
PIERRE A AIGUISER 10000 ZWILLING BOB KRAMER
Pierre à aiguiser Zwilling Bob Kramer
Grain : 10000
(Code: 409160)
25,50 €
En Stock
SOCLE POUR PIERRE À AFFÛTER
Socle pour pierres à affûter
S'adapte avec toutes les pierres et permet un excellent maintient grâce à ses patins en caoutchouc.

 
(Code: 411508)
85,00 €
En Stock
PIERRE A AIGUISER "ECONOMIQUE" 8000 - NANIWA
Pierre à aiguiser japonaise de grain 8000 Naniwa.

Dimensions : 210 x 70 x 10mm
Livré sans socle

Pierre économique de grain fin ou polissage des tranchants.

(Code: 411509)
99,00 €
En Stock
PIERRE A AIGUISER "ECONOMIQUE" 10000 - NANIWA
Pierre à aiguiser japonaise de grain 10000 Naniwa.

Dimensions : 210 x 70 x 10mm
Livré sans socle

Pierre économique de grain fin ou polissage des tranchants.

(Code: 413203)
39,90 €
En Stock
PIERRE A AIGUISER "ECONOMIQUE" 3000 - NANIWA
Pierre à aiguiser japonaise de grain 3000 Naniwa.

Dimensions : 175 x 55 x 16 mm
Livré sans socle

Pierre économique de grain fin ou polissage des tranchants.

(Code: 711024)
79,90 €
En Stock
PIERRES À AIGUISER CERAX GRAINS 1000 & 3000
Pierre reconstituée Cerax 2 face : Grains 1000 & 3000.
Permet un excellent entretien sur le grain...
(Code: 711356)
189,90 €
PIERRE A AIGUISER 3000 / 10 000 - NANIWA
Pierre à aiguiser japonaise de grain 3000 / 10 000 de Naniwa.

Dimensions : 210 x 70 x 20 mm

Pierre économique de grain fin ou polissage des tranchants.

(Code: 711546)
109,90 €
En Stock
PIERRES A AIGUISER CERAX GRAINS 1000 & 6000
Pierre reconstituée Cerax 2 face : Grains 1000 & 6000.
Permet un excellent entretien sur le grain...
(Code: 80005)
219,00 €
PIERRE À AFFÛTER KASUMI GRAIN 5000/10000 DE KASUMI
Pierre reconstituée Kasumi de grain 5000/10000,
Un coté 5000 pour pour polir le tranchant.
Le...
(Code: 80007)
99,90 €
En Stock
PIERRE À AIGUISER MARBRÉE GRAIN 1200 KASUMI
Pierre naturelle sur socle grain 1200 Kasumi.
Excellente pour l'entretien courant de vos couteaux de cuisine.
Sa grande taille permet l'affûtage y compris des longs couteaux.
Dimensions : 182 mm x 61 mm x 30 mm 
(Code: AP-0304)
35,90 €
En Stock
PIERRE KAI 3000 AVEC SOCLE RESERVOIR
Pierre reconstituée Kai,
Grain de 3000 pour entretien des lames, et affiner une lame.
Le socle...
(Code: AP-0305)
35,90 €
En Stock
PIERRE KAI 400/1000 AVEC SOCLE RESERVOIR
Pierre reconstituée Kai 2 grains,
Un coté 400 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame....
(Code: AP-0316)
59,95 €
En Stock
PIERRES KAI 3000 / 6000
Pierre reconstituée KAI 3000 / 6000.
Permet de donner un tranchant quasiment rasoir sur le grain...
(Code: AP-2455)
39,90 €
En Stock
PIERRE DE RECTIFICATION KAI GRAIN 80
Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure réguliére,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Le grain de 60 ne permet pas l'affûtage de couteaux.
Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition".
 
(Code: BK-0011)
265,00 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER MICHEL BRAS-KAI GRAIN 1000-3000
Pierre à affuter japonais Bras-Kai double densités 1000-3000.
Le grain particulièrement fin permettant d'obtenir un tranchant rasoir sur les acier les plus durs.
Le coté 1000 permet la reprise du tranchant, le coté 3000 donne un tranchant rasoir.
Cette pierre à aiguiser d'une longueur de 235 mm permet d’affûter les lames les plus longues.

(Code: DM-0600)
126,90 €
En Stock
PIERRES KAI 1000 6000
Pierre reconstituée KAI Shun 1000 / 6000.
Permet de d'entretenir sur le grain 1000, le grain 6000...
(Code: DM-0708)
64,00 €
En Stock
PIERRES KAI 300/1000
Pierre reconstituée Kai,
Grain de 300 pour reprise d'un tranchant émoussé ou une pointe cassée.
Grain de 1000 pour entretien des lames en acier dur, et affiner une lame.
Le socle est constitué d'une matière antidérapante.
 

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