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Super couteau, la géométrie est très bonne, la qualité d'assemblage est très bonne, le tout transpire la qualité. L'équilibre est très bon permettant un usage prolongé sans fatigue, l'affutage sorti de boîte est correct mais au vu de l'acier une reprise sur une pierre très fine ou un strop va assurément permettre un tranchant rasoir et durable.
Cedric J. le 24/8/2026 à 10h07
 
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