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Couteau à trancher 23 cm Kai Michel Bras

Couteau à trancher 23 cm Kai Michel Bras

Name: Couteau à trancher 23 cm Kai Michel Bras
Brand: KAI
SKU: BK-0003
Price: 410 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

(1)

KAI

(Code: BK-0003)

En stock, éxpédié sous 24 heures

(4 Article(s) en stock)

Couteau de cuisine trancheur à alvéoles Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 23 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame longue et effilée permet la découpe de belles tranches de viande et de poisson,
les alvéoles en plus d'un coté esthétique permettent de retirer l'adhérence des aliments sur la lame.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

410,00 €

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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame	trancheur alvéolé
Type d'acier	SG2
Marque & Série	Kai - Michel Bras
Matériau du manche	Bois composite noir

#En savoir plus#

Couteau à viandes Couteau à poisson

Posséder un couteau Bras-Kai c'est avant tout satisfaire une exigence en matière de beauté ainsi que de fonctionnalité.

Découvrir le couteau soigneusement emballé dans du papier de soie, le sortir de son écrin puis découvrir sa lame fine et tranchante est un plaisir sans commune mesure.
Puis vient la prise en main, l'équilibre est parfait et le toucher presque sensuel.
Le logo représentant la feuille de sistre (plante poussant sur les plateaux de l'Aubrac) invite au voyage et égaie les sens.

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame	23,4 cm
Taille du manche	13 cm
Hauteur de la lame	3,2 cm
Épaisseur de la lame	1,7 mm
Longueur du tranchant	22,8 cm
Dureté de l'acier	64 ± 1 HRC
Nombre de couches	3 couches
Poids	202 g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée	Japonaise
Émouture	Symétrique
Lave-vaisselle	Non
Personnalisation / Gravure	Oui
Lieu de fabrication	SEKI (Japon)
Garantie	Acier garanti à vie

#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

- La pierre à affûter Kai Michel Bras Grains 1000 / 3000
- L’affûteur Tojiro Pro

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également un trancheur Sujihiki haut de gamme dans la série Miyabi 5000MCD

Avis clients

5/5

Livraison rapide . Emballage propre et soigné .
Peut être un prochain achat si je reçois un code promo ...

Anthony a.

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