(Code: 6723L) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine à trancher 23 cm Kai WasabiLongueur de lame : 23 cm Longueur totale : 35 cm Acier : inox MV Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : poudre de bambou et polypropylène |
| (Code: F-826) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau tranchelard 21 cm Tojiro DP SérieLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 36,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite
|
| (Code: 84020) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais avec lame damassée de 20 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets. |
| (Code: DM-0720) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Classic avec lame damas alvéolée - couteau à trancher 23 cm
Longueur de lame : 23 cm Longueur totale : 35 cm Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61±1 HRC Manche :... |
|
(Code: 86024) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais de cuisine Kasumi avec lame damassée de 24 cm.Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC) Manche en bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
|
| | (Code: ap-0327) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Guide d’affûtage Kai
Le guide d’affûtage Kai se place sur le dos du couteau japonais et donne le bon angle d’affûtage (15°).
|
| (Code: BB-0621d) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Protège doigt - Kai
Flexible et allant au lave-vaisselle.
2 bagues sont fixées à l'arrière du protège doigt.
Il est fortement recommandé lorsque vous émincez ou trancher.
|
|
(Code: KB-403) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Peau de chamois Kane Tsune
Pour l'entretien et le polissage des lames en acier non inox.
Dimensions : 25,5 x 18 cm
|
| (Code: PL-Tamahagane-L) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Protège-lame Tamahagane de taille L pour couteaux japonais.Extérieur en kydex noir et intérieur en velours.
Longueur du protège-lame : 27 cm Largeur du protège-lame : 5,4 cm Intérieur velours pour ne pas rayer la lame.
|
| (Code: DH-6006) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Écailleur Kai select.
Manche tout acier inox ergonomique.
Longueur totale : 21 cm
Livré avec son couvercle en plastique qui permet de récupérer les écailles enlevées... |
| (Code: KB401) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Huile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. Format 100 ml.
Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires. |
|
(Code: BZ-0042) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Tapis de découpe Kai en 30 x 22 cm
Surface souple préservant le tranchant des lames, et facilitant le transport des épluchures.
Parfait pour les émincés de légumes. |
| (Code: DG-3002) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à fruit Kai Select
Lame inox de 12 cm
Poignée de 11 cm
|
| (Code: DH-3014) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à fruit Kai Select
Lame inox de 12 cm
Poignée de 11 cm |
| (Code: BZ-0043) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Tapis de découpe Kai en 37 x 27 cm
Surface souple préservant le tranchant des lames, et facilitant le transport des épluchures.
Parfait pour les émincés de légumes. |
|
(Code: DH-6001) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Éplucheur Kai select 1 rotatif.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm de long.
Grâce à sa forme spéciale et à sa lame près du manche, cet éplucheur facilite l'épluchage des fruits et légumes. |
| (Code: DH-6000) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Éplucheur Kai select T.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm de long placée sur un axe, et avec un angle de 10°.
Grâce à sa forme spéciale et à sa lame près du manche, cet éplucheur facilite l'épluchage des fruits et légumes. |
| (Code: AB-5723)
Couteau à légumes KAI PureKomachi II
Lame de 16 cm en acier inox recouvert d'une résine rouge fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique rouge en résine polypropylène |
| (Code: CK-S) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Protège lame magnétique Kai
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 160 mm de long
- 48 mm de large
En polyester high-tech il est robuste et résistant aux coupes.
|
|
(Code: AB-5702)
Couteau Santoku KAI PureKomachi II
Lame de 16 cm en acier inox recouvert d'une résine rose fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique rose en résine polypropylène |
| (Code: 5045) Cutter circulaire KaiLame en acier tungstène SKS-7 |
| (Code: CK-M) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Protège-lame magnétique Kai
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 240 mm de long
- 60 mm de large
En polyester high-tech, il est robuste et résistant aux coupes.
|
| (Code: SRH700) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Hammered Office long 12 cmLongueur de lame : 12 cm Longueur totale : 24 cm Acier : inox molybdène vanadium Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : bois d'honoki teinté
|
|
(Code: SR700 - 349813) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Tradition Office long 12 cmLongueur de lame : 12,7 cm Longueur totale : 24 cm Acier : inox 420j2 Dureté : 54 ± 1 HRC Manche : bois d'honoki naturel
|
| (Code: SR301 - 347011) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Tradition Kodeba 11 cm
Longueur de lame : 11 cm, émouture une face Longueur totale : 22 cm Acier : inox 420j2 Dureté : 54 ± 1 HRC Manche : bois d'honoki naturel
|
| (Code: DH-3107) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Éplucheur Kai select T.
Acier inoxydable. |
| (Code: DH-3017) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Presse agrume Kai Select.
En porcelaine.
|
|
(Code: CK-L) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Protège-lame magnétique Kai
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 320 mm de long
- 60 mm de large
En polyester high-tech, il est robuste et résistant aux coupes.
|
| (Code: DH-3018) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Presse citron Kai Select.
En porcelaine.
|
| (Code: APF-0118) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Module de polissage pour machine à affûter Kai AP-118 |
| (Code: AB-5704)
Couteau à trancher KAI PureKomachi II
Lame de 23 cm en acier inox recouvert d'une résine orange fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique orange en résine polypropylène |
|
