LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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Mallette de 6 couteaux KAI Wasabi Black, comprenant:  

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau Nakiri 165 mm
- Un couteau de Chef 200 mm
- Un  ...
MALLETTE DE 6 COUTEAUX KAI WASABI BLACK
334,65 €
(-25,03%) 250,90 €
Couteau à trancher 23 cm Kai Shun Damas Longueur de lame : 23 cm Longueur total : 35,2 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood Livré avec une jolie planche à découper en chên ...
COUTEAU A TRANCHER 23 CM KAI SHUN DAMAS + PLANCHE EN CHENE
394,00 €
(-55,58%) 175,00 €
Couteau de chef 20 cm Kai Shun Damas Longueur de lame : 20 cm Longueur total : 32,2 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood Livré avec une jolie planche à découper en chêne.
COUTEAU CHEF 20 CM KAI SHUN DAMAS + PLANCHE EN CHENE
408,00 €
(-53,68%) 189,00 €
Couteau Santoku 16,5 cm Kai Shun Damas Longueur de lame : 16, 5 cm Longueur total : 28, 5 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood Livré avec une jolie planche à découper en c ...
COUTEAU SANTOKU 16,5 CM KAI SHUN DAMAS + PLANCHE EN CHENE
398,00 €
(-55,03%) 179,00 €
Pierre reconstituée Tojiro 1000/3000. Permet de d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3000 donnant un tranchant encore plus fin. 170 / 55 mm, livré avec socle.
PIERRE A AFFUTER TOJIRO GRAIN 1000/3000
55,00 €
Set de 3 Couteau Japonais Miyabi 5000DP comprenant :

Couteau "kudamono" 9 cm Miyabi gamme 5000DP.
Couteau chef 20 cm cm Miyabi gamme 5000DP.
Couteau sujihiki / trancheur cm cm Miyabi gamme 5000DP.

Lames ...
SET DE 3 COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS MIYABI 5000DP
517,00 €
(-19,73%) 415,00 €
Affuteur TOJIRO PRO, LA référence de l'affûteur mécanique. 2 roulettes en céramique sont actionnées par le va et vient de votre couteau. Il suffit de faire comme si vous vouliez "découper" les roule ...
AFFUTEUR CERAMIQUE TOJIRO PRO
64,90 €
Set de 3 Couteau Japonais Miyabi 5000DP comprenant :

Couteau "kudamono" 9 cm Miyabi gamme 5000DP.
Couteau utilitaire 14 cm Miyabi gamme 5000DP.
Couteau chef 20 cm cm Miyabi gamme 5000DP.

Lames en acier  ...
SET DE 3 COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS MIYABI 5000DP
467,00 €
(-19,70%) 375,00 €
Couteau Japonais Miyabi 5000MCD 67 sujihiki / trancheur 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe de frêne noir stabilisée façonné à la main.
 ...
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS MIYABI 5000MCD 67 SUJIHIKI 24 CM
399,00 €
Couteau de chef 21 cm Tojiro Flash. Lame damassée forme chef de 21 cm. Acier damas VG10 63 couches. Manche en micarta noir avec insert inox
COUTEAU JAPONAIS DE CHEF 21 CM TOJIRO FLASH
269,90 €
Couteau santoku 18 cm KASUMI VG10 PRO. Lame de 18 cm en acier VG10 (1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC) Manche en marbre artificiel.
COUTEAU SANTOKU 18 CM KASUMI VG10 PRO
269,00 €
Couteau de chef 25 cm Global Sai.

Lame de 25 cm en acier inox composite 3 couches San Mai, finition martelée.
Manche monobloc inox avec une excellente ergonomie.  

COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS GLOBAL SAI - CHEF 25 CM
218,90 €
Couteau de cuisine japonais "boning" Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME KYOTO "BONING" 16 CM
215,00 €
Couteau de cuisine avec lame damassée de 24 cm. Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC) Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
COUTEAU CHEF 24 CM KASUMI DAMAS
189,00 €
Couteau de cuisine artisanal Japonais Ryuzo de la gamme Usuba.
Lame de 165 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 62 couches (60 HRC).
Manche en érable avec intercalaire en corne de buffle.
Longueur totale : ...
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE CUISINE USUBA RYUZO GAMME RYU
285,00 €
Couteau Japonais Miyabi 5000FCD chef 24 cm.

Lame de 24 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.
Lame CRYODUR®, durçie grâce à un procédé spécialement&nésp;...
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS MIYABI 5000FCD CHEF 24 CM
229,00 €

MATERIEL D'AFFUTAGE

A PARTIR DE 8,90 €

OUTILS JAPONAIS

A PARTIR DE 9,90€

PLANCHES A DECOUPER

A PARTIR DE 8,90€


NOS SERVICES ET PRESTATIONS

SERVICE AFFUTAGE

Nous vous proposons un service professionnel d'affûtage, pour réaliser l'aiguissage de vos couteaux. Cliquez ici.

PERSONNALISATION

Nous vous proposons un service gravure. Nous réalisons deux types de gravure par électrolyse ou par enlèvement. Idéal pour la personnalisation de vos couteaux ou pour faire un cadeau.

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géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

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