LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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PIERRES A AFFÛTER NATURELLES

L’affûtage des couteaux à la pierre est au japon un art de vivre.
Entretenu régulièrement sur une pierre naturelle de grain fin humide, votre couteau gardera son tranchant et son pouvoir de compte très longtemps.
L'unité de mesure est le grain par cm² (plus le chiffre est élevé, plus la pierre est fine).
Ces pierres sont livrés à l'état naturelle et surfacées, il est possible qu'il y est des petites aspérités ou veines (il ne s'agit en aucun cas de défaut ), cela n’altère en rien la qualité d’affûtage de ces pierres.

39,00 €
En Stock
PIERRE NATURELLE JAPONAISE YAMAICHI 8000/10000 - SMALLPierre naturelle Japonaise Yamaichi
Dimensions (variable selon les pierres) : 70 x 60 x 12 mm
Grain oscillant entre 8000 et 10 000.
79,00 €
PIERRE NATURELLE JAPONAISE YAMAICHI 8000/10000 - MEDIUMPierre naturelle Japonaise Yamaichi
Dimensions : 130 x 40 x 15 mm
Grain oscillant entre 8000 et 10 000.
Socle bois
85,00 €
TAKEDA - PIERRE NATURELLE GRAIN EXTRA FIN "SOFT"Pierre naturelle Takeda grain très fin.

Grain extra fin étant destiné à donner une finition rasoir.
Dimensions : 180 mm de long
Largeur allant de 21 à 91 mm
Épaisseur : 23 mm
105,00 €
En Stock
AFFUTEUR MANUEL TAKEDA - PIERRES NATURELLES GRAINS EXTRA FINSAffuteur manuel Takeda avec 2 pierres naturelles
Un coté fin pour aiguiser le tranchant.
Le coté extra fin étant destiné à donner une finition rasoir.

De plus il prend peu de place dans un tiroir, une mallette de cuisine ou une caisse a outils.
120,00 €
TAKEDA - PIERRE NATURELLE GRAIN EXTRA FIN "HARD"Pierre naturelle Takeda grain très fin.

Grain extra fin étant destiné à donner une finition rasoir.
Dimensions : 56 x 160 x 20 mm
125,00 €
TAKEDA - PIERRE NATURELLE GRAIN EXTRA FIN "HARD"Pierre naturelle Takeda grain très fin.

Grain extra fin étant destiné à donner une finition rasoir.
Dimensions : 56 x 270 x 17 mm
125,00 €
En Stock
TAKEDA - PIERRE NATURELLE GRAIN EXTRA FIN "SOFT"Pierre naturelle Takeda grain très fin.

Grain extra fin étant destiné à donner une finition rasoir.
Dimensions : 55 x 202 x 20 mm
129,90 €
En Stock
PIERRE NATURELLE GRAIN EXTRA FIN 10 000-12000Pierre naturelle de finition permettant l'affutage rasoir.
Cette pierre est à réserver aux puristes des tranchants "poli miroir".
Elle est encore extraite quasi artisanalement dans une veine d' une carrière de pierre.
Son grain peut varier de 10000 à 12000 à l'intérieur d'une même pierre.
Pour l'avoir testé elle laisse un tranchant parfaitement miroir, y compris sur les aciers dépassant 62 hrc.
Dimensions : 150 /50 mm.
Bien sur cette pierre s'utilise à l'eau.
Cette pierre est livrée en très petite quantité (12 exemplaires pour notre boutique, 3 mois de délai de livraison après notre commande)

179,00 €
En Stock
PIERRE NATURELLE JAPONAISE YAMAICHI 8000/10000 - LARGEPierre naturelle Japonaise Ajikataya Migaki - Nakiri.
Dimensions : 145 x 85 x 15 mm
Grain oscillant entre 8000 et 10 000.
Socle bois
224,00 €
PIERRE NATURELLE GRAIN EXTRA FIN 6000 - 8000Pierre naturelle de grain 6000 et 8000
Cette pierre est à réserver aux puristes des tranchants "poli miroir".
Extraite artisanalement dans une veine d' une carrière de pierre.
Son grain peut varier de 6000 à 8000 à l'intérieur d'une même pierre.
Dimensions : 200 x 72 x 22 mm
Bien sur cette pierre s'utilise à l'eau.
Cette pierre est livrée en très petite quantité (12 exemplaires pour notre boutique, 3 mois de délai de livraison après notre commande)

360,00 €
En Stock
TAKEDA - PIERRE NATURELLE GRAIN EXTRA FINPierre naturelle Takeda grain très fin.

Grain extra fin étant destiné à donner une finition rasoir.
Dimensions : 70 x 195 mm
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr