LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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COFFRETS DE COUTEAUX DE CUISINE

Les coffrets de couteaux de cuisine ont l'avantage de présenter une sélection de lames polyvalentes, et dont l'achat en coffret est souvent moins onéreux que l'achat des mêmes couteaux au détail avec en plus un bel écrin de présentation.
 De plus ils sont des cadeaux très appréciés, car ils associent le coté pratique et le coté "plaisir".

39,90 €
(-15,00%) 33,92 €
En Stock
COFFRET 3 COUTEAUX DE CUISINE PUREKOMACHI 2 KAI Coffret de 3 couteaux de cuisine PureKomachi 2 réalisé par Kai.
Lame en acier inox recouvert d'une résine.
Manche ergonomique en résine polypropylène.

Ce coffret comprend 3 couteaux:
Couteau d'office 9 cm jaune,
Couteau utilitaire 15 cm vert,
Couteau santoku 16 cm rose.


79,90 €
(-21,28%) 62,90 €
En Stock
SET JAPONAIS A SUSHI JAKUSet à sushi Jaku

Composé de: 
-2 petits plats
-1 grand plat
-1 couteau japonais sashimi
-2 lots de baguettes
-1 cuillère en bois

68,90 €
(-10,00%) 62,01 €
COFFRET JAKU TRADITION 3 COUTEAUX ET PIERREEnsemble de 3 couteaux SASHIMI, SANTOKU et KODEBA.
Ainsi qu'une pierre à affûter sur socle bois.
Livré en coffret.
Un coffret pour une utilisation polyvalente.
95,00 €
(-10,00%) 85,50 €
En Stock
COFFRET JAKU TRADITION 4 COUTEAUXEnsemble de 4 couteaux OFFICE, KODEBA, SANTOKU et USUBA.
Livré en coffret.
Ce coffret est parfait pour les amateurs de cuisine japonaise, ou ceux voulant s'y initier.
97,90 €
(-10,00%) 88,11 €
En Stock
COFFRET JAKU TRADITION 4 COUTEAUXEnsemble de 4 couteaux SASHIMI, DEBA, SANTOKU et USUBA.
Livré en coffret.
Ce coffret est parfait pour les amateurs de cuisine japonaise, ou ceux voulant s'y initier.
99,00 €
(-15,00%) 84,15 €
En Stock
COFFRET KYOCERA OFFICE ET CHEF LAME BLANCHEEnsemble de 2 couteaux KYOCERA en céramique blanche
Couteaux chef 140 mm, et office 75 mm.
Livré en coffret cadeau.
99,00 €
(-15,00%) 84,15 €
En Stock
SET DE COUTEAU A STEACK SHUN + PLANCHESet de couteaux Shun à steack + planche à découper idéal pour déguster votre côte de boeuf.
Contient :

- Couteau à steak shun en acier 3 couches (61 HRC)
- Planche en chêne massif
127,90 €
(-21,89%) 99,90 €
En Stock
COFFRET COUTEAUX KAI WASABI BLACKCoffret couteaux KAI Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Santoku 165 mm

Ces couteaux créés au Japon et dotés d'une lame polie en acier inoxydable d'une dureté 58±1 HRC donnent à votre cuisine une touche unique venant d'Extrême-Orient.
Un manche a été développé exprès pour la série Wasabi et offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (antibactérien naturel) et de polypropylène.
129,95 €
(-23,12%) 99,90 €
En Stock
COFFRET COUTEAUX KAI WASABI BLACKCoffret KAI Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Chef 200 mm

Ces couteaux créés au Japon et dotés d'une lame polie en acier inoxydable d'une dureté 58±1 HRC donnent à votre cuisine une touche unique venant d'Extrême-Orient.
Un manche a été développé exprès pour la série Wasabi et offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (antibactérien naturel) et de polypropylène.
129,00 €
(-15,00%) 109,65 €
En Stock
COFFRET KYOCERA OFFICE ET CHEF LAME NOIREEnsemble de 2 couteaux KYOCERA en céramique noire.
Couteaux chef 140 mm, et office 75 mm.
Livré en coffret.
139,00 €
En Stock
SERVICE A DECOUPER TYPE 301 DESIGN F.A PORSCHEService à découper Type 301 design by FA Porsche.
Contient un couteau trancheur et la fourchette à viande (P05 et P17).
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
394,00 €
(-55,58%) 175,00 €
En Stock
COUTEAU A TRANCHER 23 CM KAI SHUN DAMAS + PLANCHE EN CHENECouteau à trancher 23 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 23 cm
Longueur total : 35,2 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
Livré avec une jolie planche à découper en chêne.
398,00 €
(-55,03%) 179,00 €
En Stock
COUTEAU SANTOKU 16,5 CM KAI SHUN DAMAS + PLANCHE EN CHENECouteau Santoku 16,5 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 16, 5 cm
Longueur total : 28, 5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
Livré avec une jolie planche à découper en chêne.
184,00 €
En Stock
COFFRET DE 2 COUTEAUX ARTISANAUX KURO OCHI - 165 MMCoffret de 2 couteaux artisanaux Kuro Ochi comprenant :


1 couteau Santoku Kuro Ochi - 16,5 cm
Lame de 165 mm en acier Japonais Blue PaperSteel .
Finition brut de forge.
Manche en magnolia avec intercalaire en corne
Épaisseur de lame : 3,5 mm
Longueur totale du couteau : 310 mm
Poids : 160 grammes

1 couteau Usuba Kuro Ochi - 15 cm
Lame de 150 mm en acier Japonais Blue PaperSteel .
Finition brut de forge.
Manche en magnolia avec intercalaire en corne
Épaisseur de lame : 3,5 mm
Longueur totale du couteau : 300 mm
Poids : 140 grammes

408,00 €
(-53,68%) 189,00 €
En Stock
COUTEAU CHEF 20 CM KAI SHUN DAMAS + PLANCHE EN CHENECouteau de chef 20 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 32,2 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
Livré avec une jolie planche à découper en chêne.
199,00 €
En Stock
COFFRET 4 COUTEAUX DE TABLE TYPE 301 DESIGN F.A PORSCHECoffret de 4 couteaux de table Type 301 design by FA Porsche.
Lame de 120 mm.
Longueur totale 255 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
199,00 €
En Stock
COFFRET 3 COUTEAUX TYPE 301 DESIGN F.A PORSCHECoffret de 3 couteaux de table Type 301 design by FA Porsche.
Contient un couteau d'office, un trancheur et un Santoku (P02, P05 et P09).
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
209,00 €
(-15,00%) 177,65 €
En Stock
COFFRET 2 COUTEAUX SHUN DAMAS (OFFICE-UTILITAIRE)Set de deux couteaux Shun damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un couteau d'office 8 cm
Le tout livré en coffret bois.
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
270,00 €
(-10,04%) 242,90 €
COFFRET DE 2 COUTEAUX ARTISANAUX SHIGEKI GAMME REDWOODCoffret de 2 couteaux artisanaux Shigeki gamme REDWOOD
Manche en pakkawood rouge.

Ce coffret comprend :

- un couteau utilitaire (15,5 cm)
- un couteau santoku (16,5 cm)

Livré dans un coffret en bois

270,00 €
(-10,04%) 242,90 €
COFFRET DE 2 COUTEAUX ARTISANAUX SHIGEKI GAMME REDWOODCoffret de 2 couteaux artisanaux Shigeki gamme REDWOOD
Manche en pakkawood rouge.

Ce coffret comprend :

- un couteau utilitaire (15,5 cm)
- un couteau nakiri (16,5 cm)

Livré dans un coffret en bois

270,00 €
(-10,04%) 242,90 €
COFFRET DE 2 COUTEAUX ARTISANAUX SHIGEKI GAMME BLACKWOODCoffret de 2 couteaux artisanaux Shigeki gamme BLACKWOOD
Manche en pakkawood noir.

Ce coffret comprend :

- un couteau utilitaire (15,5 cm)
- un couteau nakiri (16,5 cm)

Livré dans un coffret en bois

270,00 €
(-10,04%) 242,90 €
COFFRET DE 2 COUTEAUX ARTISANAUX SHIGEKI GAMME BLACKWOODCoffret de 2 couteaux artisanaux Shigeki gamme BLACKWOOD
Manche en pakkawood noir.

Ce coffret comprend :

- un couteau utilitaire (15,5 cm)
- un couteau santoku (16,5 cm)

Livré dans un coffret en bois

273,00 €
(-10,26%) 245,00 €
En Stock
COFFRET 3 COUTEAUX MARTELÉS TYPE 301 DESIGN F.A PORSCHECoffret de 3 couteaux de table Type 301 design by FA Porsche - Martelés
Contient un couteau d'office, un trancheur et un Santoku (P02HM, P05HM et P09HM).
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
259,00 €
En Stock
COFFRET DE 2 COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS CHROMA KASUMI
Coffret de deux couteaux de cuisine japonais Chroma - Kasumi Standard est composé de :
- Couteau office 12 cm
- Couteau de chef 20 cm

Couteau de cuisine avec lame damassée.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC).
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.

Livré en coffret.

264,90 €
En Stock
COFFRET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS ARATACoffret de 2 couteaux Japonais Arata comprenant :

- Couteau d'office 12,5 cm Arata
- Couteau santoku 17 cm Arata

Lames forgée en acier Aogami Blue Paper Steel au centre et acier doux sur les flancs.
Finition brut de forge martelée.
Manche en bubinga

289,00 €
(-15,00%) 245,65 €
En Stock
COFFRET 2 COUTEAUX SHUN DAMAS (SANTOKU-UTILITAIRE)Set de deux couteaux Shun damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un Santoku 18 cm.
Livré en coffret bois bois noble.
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
299,00 €
(-15,00%) 254,15 €
En Stock
COFFRET 2 COUTEAUX SHUN DAMAS (CHEF-UTILITAIRE)Set de deux couteaux Shun damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un couteau de chef 20 cm.
Livré en coffret bois bois noble.
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
325,00 €
(-15,00%) 276,25 €
En Stock
COFFRET DE DECOUPE SHUN DAMASSet à découper Shun damas composé d'un couteau "service" à découper 20 cm et d'une fourchette à gigots.
Livré en coffret bois bois noble.
- VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches pour le couteau.
- AUS 8 inox poli pour la fourchette.
Dureté : 61 ± 1 HRC pour le couteau à découper
Manche : pakka wood
378,00 €
(-10,19%) 339,50 €
En Stock
SET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX MUSAKICHISet de 2 couteaux Japonais artisanaux MUSAKICHI comprenant :

 - Couteau Japonais artisanal MUSAKICHI - Universel 140 mm.
 - Couteau Japonais artisanal MUSAKICHI - Santoku 185 mm.

Lames damassées en acier VG10 finition martelée.
Mange ergonomique en Rosewood.

370,00 €
(-4,05%) 355,00 €
En Stock
SET DE 4 COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS GLOBAL + BARRE MAGNÉTIQUE Set de 4 couteaux de cuisine Global + barre magnétique.
Comprenant:
- couteau de chef 20 cm G2,
- couperet légumes 14 cm GS5,
- couteau universel 15 cm GS11,
- couteau d'office 9 cm GS38,
- barre magnétique inox (47.5 cm x 4.5 cm).
359,00 €
En Stock
COFFRET DE 2 COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS CHROMA KASUMI MASTERPIECE
Coffret de deux couteaux de cuisine japonais Chroma - Kasumi Masterpiece est composé de :
-Couteau office 12 cm
-couteau de chef 20 cm

Couteau de cuisine avec lame damassée.
Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Master Piece".
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets.

Livré en coffret.

411,20 €
(-10,99%) 366,00 €
COFFRET DE 3 COUTEAUX JAKU PROCoffret de 3 couteaux Japonais Jaku PRO comprenant :

- Couteau Usuba 16,5 cm Jaku Pro.
Longueur de lame : 16,5 cm
Manche traditionnel en Magnolia
Acier : White paper steel
Dureté : 61 HRC

- Couteau Santoku 17 cm Jaku Pro.
Longueur de lame : 17 cm
Manche traditionnel en Magnolia
Acier : White paper steel
Dureté : 61 HRC

- Couteau Sashimi 20 cm Jaku Pro.
Longueur de lame : 20 cm
Manche traditionnel en Magnolia
Acier : White paper steel
Dureté : 61 HRC

- Coffret bois
Dimensions extérieures : 375 x 185 x 35 mm
Dimensions intérieures : 360 x 170 x 30 mm
421,80 €
(-12,30%) 369,90 €
COFFRET DE 2 COUTEAUX ARTISANAUX SHIGEKI GAMME BROWNWOODCoffret de 2 couteaux artisanaux Shigeki gamme BROWNWOOD

Cette offre comprend :
- un couteau santoku 170 mm
- un couteau d'office 95 mm

375,00 €
(-15,00%) 318,75 €
En Stock
COFFRET 3 COUTEAUX SHUN DAMAS (SANTOKU)Set de trois couteaux Shun damas composé comme il suit :
-Un couteau d'office 9 cm,
-Un couteau utilitaire 15 cm
-Un couteau Santoku 18 cm
Le tout livré en coffret bois.
Acier : VG10 au centre extérieur de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
467,00 €
(-19,70%) 375,00 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS MIYABI 5000DP
Set de 3 Couteau Japonais Miyabi 5000DP comprenant :

Couteau "kudamono" 9 cm Miyabi gamme 5000DP.
Couteau utilitaire 14 cm Miyabi gamme 5000DP.
Couteau chef 20 cm cm Miyabi gamme 5000DP.

Lames en acier 65 couches dont un coeur en acier inoxydable de très grande qualité CMV60.
Lames CRYODUR®, durçie grâce à un procédé spécialement développé.
Manches traditionnel en forme de "D" en Micarta, équilibre parfait.

379,00 €
(-15,00%) 322,15 €
En Stock
COFFRET 3 COUTEAUX SHUN DAMAS (CHEF)Set de trois couteaux Shun damas composé comme il suit :
-Un couteau d'office 8,5 cm,
-Un couteau utilitaire 15 cm
-Un couteau de chef 20 cm
Le tout livré en coffret bois.
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
443,00 €
(-9,93%) 399,00 €
COFFRET DE 3 COUTEAUX ARTISANAUX SHIGEKI GAMME REDWOODCoffret de 3 couteaux artisanaux Shigeki gamme REDWOOD
Manche en pakkawood rouge

Ce coffret comprend :

- un couteau utilitaire (15,5 cm)
- un couteau santoku (16,5 cm)
- un couteau nakiri (16,5 cm)

Livré dans un coffret en bois

443,00 €
(-9,93%) 399,00 €
COFFRET DE 3 COUTEAUX ARTISANAUX SHIGEKI GAMME BLACKWOODCoffret de 3 couteaux artisanaux Shigeki gamme BLACKWOOD
Manche en pakkawood noir

Ce coffret comprend :

- un couteau utilitaire (15,5 cm)
- un couteau santoku (16,5 cm)
- un couteau nakiri (16,5 cm)

Livré dans un coffret en bois

399,90 €
En Stock
COFFRET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS ARATACoffret de 3 couteaux Japonais Arata comprenant :

- Couteau d'office 12,5 cm Arata
- Couteau santoku 17 cm Arata
- Couteau Usuba 15 cm Arata

Lames forgée en acier Aogami Blue Paper Steel au centre et acier doux sur les flancs.
Finition brut de forge martelée.
Manche en bubinga

409,00 €
(-15,00%) 347,65 €
En Stock
COFFRET 4 COUTEAUX DE TABLE SHUN DAMASSet de 4 couteaux Shun damas de table en coffret bois.
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
517,00 €
(-19,73%) 415,00 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS MIYABI 5000DP
Set de 3 Couteau Japonais Miyabi 5000DP comprenant :

Couteau "kudamono" 9 cm Miyabi gamme 5000DP.
Couteau chef 20 cm cm Miyabi gamme 5000DP.
Couteau sujihiki / trancheur cm cm Miyabi gamme 5000DP.

Lames en acier 65 couches dont un coeur en acier inoxydable de très grande qualité CMV60.
Lames CRYODUR®, durçie grâce à un procédé spécialement développé.
Manches traditionnel en forme de "D" en Micarta, équilibre parfait.

495,00 €
(-15,00%) 420,75 €
COFFRET 2 COUTEAUX KAI KAJI DAMASSet de 2 couteaux Kai Kaji damas composé d'un couteau d'office 11 cm et d'un Santoku 18cm alvéolé.
Livré en coffret bois precieux.
Acier : SGPS au centre, extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 64 ± 1 HRC
Manche : pakka wood avec 2 mitres inox
567,00 €
(-10,05%) 510,00 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX MUSAKICHISet de 3 couteaux Japonais artisanaux MUSAKICHI comprenant :

 - Couteau Japonais artisanal MUSAKICHI - Universel 140 mm.
 - Couteau Japonais artisanal MUSAKICHI - Usuba 165 mm.
 - Couteau Japonais artisanal MUSAKICHI - Santoku 185 mm.

Lames damassées en acier VG10 finition martelée.
Mange ergonomique en Rosewood.

1.405,60 €
(-22,38%) 1.091,00 €
COFFRET DE 5 COUTEAUX ARTISANAUX SHIGEKI GAMME BROWNWOODCoffret de 5 couteaux artisanaux Shigeki gamme BROWNWOOD

Cette offre comprend :

- un couteau bunka 175 mm
- un couteau usuba 175 mm
- un couteau de chef 125 mm
- un couteau de chef 155 mm
- un couteau de chef 220mm

Livré dans un beau coffret bois
1.258,00 €
(-11,13%) 1.118,00 €
COFFRET DE 2 COUTEAUX ARTISANAUX JAPONAIS DE TAKESHI SAJICoffret de 2 couteaux de cuisine Japonais artisanaux "Saji Hocho" de Takeshi Saji comprenant :

 - COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS UNIVERSEL 13,5 CM DE TAKESHI SAJI
 - COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS SANTOKU 18 CM DE TAKESHI SAJI


Lames damassées de en acier SG2 (63 HRC)
Manches ergonomiques en bois de Fer d'Arizona.
Livré en coffret bois.
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

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