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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau ko-yanagi 13,5 cm

(Code: B06)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau ko-yanagi de 13,5 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 

269,00 €
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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau ko-yanagi de 13,5 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel (62±1 HRC), finition brut de forge.
Manche en honoki teinté, mitre en acier

Longueur de lame : 14,8 cm 
Longueur du tranchant : 13,5 cm 
Hauteur de lame : 3,5 cm 
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Poids : 82 g
Les couteaux sont livrés du Japon avec un tranchant dit de sécurité. Aussi, sur simple demande, un affûtage à la pierre sera réalisé avant l'expédition. Pour cela, merci de préciser si vous êtes droitier ou gaucher. 

Le couteau japonais artisanal ko-yanagi est parfaitement adapté pour tailler et éplucher. Il convient également pour l'ensemble des petites découpes





 
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