Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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(Code: FD-595)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 24 cm
Couteau de chef 24 cm Tojiro Shippu
Longueur totale : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle

(Code: M10)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau sujihiki 24 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.
(Code: 37113)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Super Gou - couteau à steak 11 cm
Couteau japonais de table Super Gou de Yaxell

Lame de 11 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté : 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.

Fabriqué au Japon.
(Code: KC465)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas - Couteau kiritsuke 17 cm
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas kiritsuke 17 cm.
Acier : blue paper steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche :  palissandre avec mitre en pakkawood 
(Code: 34900)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau de chef 20 cm
Lame en acier inoxydable SG2
Manche en pakkawood brun
(Code: 34901)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau santoku 16,5 cm
Lame en acier inoxydable SG2
Manche en pakkawood brun
(Code: HO2P-SET)
349,00 €
(-22,92%) 269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Aiguiseur Horl 2 Pro
Aiguiseur manuel Horl 2 Pro 
Aiguiseur double faces pour couteaux japonais.
(Code: FD-595K)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau kiritsuke 21 cm
Couteau japonais kiritsuke 21 cm Tojiro Shippu damas

Longueur totale : 34 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
(Code: KC-502)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune damas - couteau yanagiba 24 cm
Couteau japonais Kane Tsune damas yanagiba 24 cm
Acier : white steel au centre, damas sur les flancs
Dureté : 59±1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène
(Code: 34372-091)
215,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000MCD - office 9 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD office 9 cm

Lame de 9 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre
(Code: B06)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau ko-yanagi 13,5 cm
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau ko-yanagi de 13,5 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 

(Code: KC462)
269,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas santoku 16,5 cm.
Acier : blue paper steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche :  palissandre avec mitre en pakkawood 
(Code: MC-145)
269,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Mcusta - Bambou - Rosewood 9,8 cm
Couteau pliant japonais Mcusta Bamboo 
Lame en acier VG10
Manche travaillé façon bamboo en rose wood, mitre en acier damas
Clip de ceinture en inox 
Verrouillage de type liner-lock 
Livré avec un étui en cuir et...
(Code: f-625)
269,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
(9 Article(s) en stock)
Couteau tojiro pro sashimi takobiki 240mm plein manhe
Couteau japonais Tojiro Pro - couteau sashimi takobiki 24 cm
Lame de 24 cm en acier inoxydable molybdène vanadium.
Manche : inox en D pour droitier.
(Code: F-1030M)
269,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - office long
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau de chef 12 cm
Lame de 12 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche : eco wood
(Code: A-05325)
269,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Fugaku - santoku 16,5 cm
Couteau artisanal japonais Fugaku - santoku 16,5 cm
Lame de 16,5 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka wood (bois d'ébène stabilisé)
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 28,5 cm
Poids : 170 g
(Code: UX10 743)
273,60 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono UX10 - désosseur 11 cm
Couteau japonais Misono UX10 - désosseur

Acier : suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et rivets en maillechort
Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 27 cm
Poids total : 158 g
(Code: TKT-1104)
274,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 24 cm en acier damas VG5
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en...
(Code: FF-CH180)
275,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 18 cm
Couteau japonais de chef 18 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 18 cm
Acier damas VG10 63 couches
Manche en micarta noir avec insert inox

(Code: FF-SA180)
275,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais santoku 18 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 18 cm avec tranchant droit
Acier damas VG10 63 couches
Manche en micarta noir avec insert inox

(Code: FF-VE180)
275,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau nakiri 18 cm
Couteau japonais nakiri 18 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 18 cm
Acier damas VG10 63 couches
Manche en micarta noir avec insert inox

(Code: SNK-1115)
275,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau santoku 16 cm
Couteau japonais Santoku Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 15 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
(Code: AE-5502)
275,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname - Couteau Kiritsuke 19,5 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname.
Couteau kiritsuke 19,5...
(Code: HM12)
275,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 24 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.
(Code: TKT-1113)
279,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais sujihiki Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 24 cm en acier damas VG5
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente...
(Code: FKP3GIC)
279,00 €
Couteau japonais Fällkniven FKP3GIC bois de fer
Couteau pliant japonais Fällkniven FKMODP3G Loveness 3G

Plaquette en bois de fer
Lame de 76 mm en acier 3G
Longueur totale 178 mm
Système de fermeture par blocage de lame (liner-lock)
Livré avec étui cordura

(Code: k20320)
279,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Cocotte à riz japonaise en fonte - 21 cm
Cocotte à riz japonaise en fonte
Diamètre de 21 cm

Cocotte en fonte compacte parfaitement adaptée à la cuisson de tous les plats à base de riz.
(Code: 34934)
279,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - couteau kiritsuke 20 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau kiritsuke 20 cm
Lame en acier inoxydable SG2
Manche en pakkawood brun
(Code: 34944)
279,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau nakiri 16,5 cm
Lame en acier inoxydable SG2
Manche en pakkawood brun
(Code: 34939)
279,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - couteau trancheur 23 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau trancheur 23 cm
Lame en acier inoxydable SG2
Manche en pakkawood brun
(Code: 34908)
279,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau à pain 23 cm
Lame en acier inoxydable SG2
Manche en pakkawood brun
(Code: 34681-241)
223,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 24 cm
Couteau japonais Miyabi 5000FCD - couteau de chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en...
 
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