Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Prix
Forme Lame
Qualité de l'acier
Matériau du manche
QUELLE UTILISATION ?
Marque
Stock
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier
(Code: UX10 751)
339,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Santoku alvéolé 18 cm gamme UX10
Couteau japonais Misono Santoku.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 168 g
(Code: SNK-1117)
340,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau deba 17 cm
Couteau japonais deba Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 17 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
(Code: Y37039)
344,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Gou  - couteau à découper 23 cm
Couteau japonais Yaxell Gou - couteau à découper

Lame de 23 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.

Couteau fabriqué au Japon.
(Code: VG0009)
345,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Blue - couteau à pâtes/menkiri 20,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Blue - menkiri 20,5 cm

Longueur de lame : 20,5 cm
Acier : Blue paper steel au centre, extérieurs de la lame en acier inoxydable
Dureté : 62±1 HRC
Manche : pakka wood...
(Code: BU-303)
345,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Wa - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Wa.
Couteau gyuto 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en wengé.
(Code: MISONO-No.114)
349,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau de chef 27 cm
Couteau japonais Misono - couteau de chef
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 28 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 40,6 cm
Poids total : 268 g
(Code: 88020-12)
349,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 2 couteaux japonais Kasumi Damas (office et chef)
Coffret de deux couteaux japonais Kasumi damas. 
Couteau japonais office 12 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.
Lames en acier VG10 damas.
Manches en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: TG-501)
349,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.
Couteau de chef 24 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en micarta noir.
(Code: B09)
349,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau sashimi 21 cm
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau sashimi de 21 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 

(Code: KT-200-HIP-D)
499,00 €
(-30,00%) 349,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau en céramique Kyocera sashimi Kyotop
Couteau à sushi la gamme Kyotop Sandgarden
Lame céramique process "HIP" de 20 cm.
Manche en ébène stabilisé riveté.
Livré en coffret cadeau.
(Code: BU-110)
349,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu
Couteau sujihiki 24 cm en acier VG10 damas
Manche en pakka wood
(Code: J19480)
349,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Pro - couteau deba 18 cm - gaucher
Couteau japonais Deba 18 cm Jaku Pro

Longueur de lame : 18 cm
Manche traditionnel en magnolia
Couteau japonais Deba pour gaucher
Acier : white...
(Code: 37028)
349,99 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Gou - couteau de chef 15 cm
Couteau japonais de chef Gou de Yaxell

Lame de 15 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
(Code: SNK-1104)
355,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 24 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
(Code: OFF PIERRETOJ)
395,80 €
(-10,00%) 356,22 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre affûtage sur pierre Tojiro 220/1000 + 4000 + 8000
Offre affutage sur pierres Tojiro comprenant :

- pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000
- pierre de finition de grande taille grain 4000
- pierre de finition permettant l'affutage rasoir grain 8000

(Code: PV-108)
359,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Ryusen Prever.
Couteau à pain 23 cm en acier VG10 damas.
Manche en noyer.
(Code: F-976)
359,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Aogami - deba 16,5 cm
Couteau japonais Tojiro Aogami
Type de lame : Deba 16,5 cm
Manche en magnolia
Mitre en corne de buffle
(Code: NDC-0704)
362,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Nagare - Trancheur 23 cm
Couteau trancheur 23 cm Kai Shun Nagare
Longueur de lame : 23 cm  
Acier : VG2 flexible et résistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches 
Manche : pakkawood gris foncé.
(Code: HZ2-3010DS)
364,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
COUTEAU JAPONAIS MCUSTA SPLASH HYBRID ZANMAI DAMAS - SUJIHIKI 24 CM
Couteau japonais de cuisine Mcusta 
Gamme Splash Hybrid zanmaï en acier VG10 damas.
Sujihiki de 24 cm.
Manche en pakka-wood noir.

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais Mcusta Splash Hybrid zanmaï

(Code: TG-707)
365,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer - Couteau petty 13 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.
Couteau petty 13 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en noyer.
(Code: Mallette wasa black)
409,00 €
(-10,00%) 368,10 €
Mallette de couteaux japonais Wasabi Black de Kai
(Code: HZ2-3010D)
369,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Mcusta gamme Zanmai HZ2 trancheur 22,5 cm
Couteau japonais de cuisine Mcusta - trancheur 22,5 cm

Lame Damas San Mai
Manche pakka wood et nickel
Longueur lame : 22,5 cm
Longueur totale : 39,7 cm
Poids : 157 g
(Code: SNK-1112)
369,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 27 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
(Code: 730TSK)
369,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Glestain - Couteau sujihiki 30 cm
Couteau japonais Glestain - Sujihiki 30 cm
Lame alvéolée de 30 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
(Code: TG-509)
369,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.
Couteau sujihiki 24 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en micarta noir.
(Code: KC-501)
369,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune damas - couteau yanagiba 27 cm
Couteau japonais Kane Tsune damas yanagiba 27 cm
Acier : white steel au centre, damas sur les flancs
Dureté : 59±1 HRC
Manche : magnolia et mitre en polypropylène
(Code: TDMS-230)
372,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier
Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :

- couteau utilitaire 16,5 cm (TDM-1701) 
- couteau Santoku 18 cm (TDM1702) 

Lame en acier VG10 damassé et martelé
Manche ambidextre en pakka-noyer...
(Code: DMS-200)
372,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret japonais de découpe Kai Shun Classic Damas (fourchette-trancheur)
Coffret à découper Kai Shun Classic damas composé d'un couteau de "service" à découper de 20 cm et d'une fourchette à gigot

Livrés en coffret bois bois noble

VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches pour le couteau
AUS8 inox poli...
(Code: 37010)
372,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Gou - couteau de chef 25,5 cm
Couteau japonais Chef Gou de Yaxell

Lame de 25,5 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
(Code: 37400)
375,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Yaxell Rei. 

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir
Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï
(Code: 37444)
375,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell Rei

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir
Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï
(Code: 37401)
375,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell Rei

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir
Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï
 
Paiement sécurisé PayPal, CB, chèque, virement bancaire, 3x
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide Votre colis expédié le jour même Gratuite à partir de 100€ d'achat
Votre colis expédié le jour même
Gratuite à partir de 100€ d'achat
Contactez-nous 03 51 42 66 63 du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
Contactez-nous
03 51 42 66 63
Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
 
Avis clients Authentiques et vérifiés
Avis clients
Authentiques et vérifiés