(Code: DM-0719K) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kiritsuke 20 cm Kai Shun DamasLame alvéolée. Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 31,8 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: FD-561-562-564) 249,00 € (-10,00%) 224,10 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13 cm Zen
- Couteau de chef 21 cm Zen
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc |
| (Code: TKT-1106) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply.Lame de 18 cm en acier damas VG5.
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente... |
| (Code: 84017) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais avec lame damassée de 17 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets. |
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(Code: F-800-802-503) 250,00 € (-10,00%) 225,00 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau Santoku 17 cm Tojiro dp série
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite |
| (Code: 84018) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais avec lame damassée de 18 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets. |
| (Code: 88024) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine avec lame damassée de 24 cm. Couteau de chef éminceur Lame Damas VG10 32 couches. Manche en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine. Montage sur 2 rivets. |
| (Code: 37006) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais à désosser Gou de Yaxell.
Lame de 15 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
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(Code: DM-0706L) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Chef 20 cm Kai Shun Classic - Gaucher
Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 32 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: TDM-1702) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau "Santoku" avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
Livraison KAI courant janvier |
| (Code: DM-0706w) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de Chef 20 cm Kai Shun Classic White Damas
Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 32,2 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood coloris frêne clair |
| (Code: gs38g80gsf24) 254,70 € (-10,09%) 229,00 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Global Series comprenant :- Couteau d'office de 9 cm Global Series - Couteau universel 15 cm Global Series - Couteau Santoku 18 cm Global Series
Acier : inox cromova au vanadium Dureté : 57... |
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(Code: SNMH-1112) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: 34073-161) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT chef 16 cm.
Lame de 16 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) .
Dureté : 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
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| (Code: FF-CH180) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais de chef 18 cm Tojiro Flash
Lame damassée de 18 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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| (Code: FF-SA180) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais santoku 18 cm Tojiro FlashLame damassée de 18 cm avec tranchant droit Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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(Code: FF-CA210) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur 21 cm Tojiro Flash
Lame damassée longue et effilée de 21 cm.
Acier damas VG10 63 couches.
Manche en micarta noir avec insert inox.
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| (Code: FF-VE180) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri 18 cm Tojiro FlashLame damassée de 18 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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| (Code: j19476) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Usuba 17 cm Jaku ProLongueur de lame : 17 cm Manche traditionnel en magnolia Couteau japonais Usuba pour gaucher Acier : white paper steel Dureté : 61±1 HRC |
| (Code: DM-0707) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Chef 25 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 25 cm Longueur totale : 38 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
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(Code: DM-0707k) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau kiritsuke 22,5 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 22,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: TDM-1704) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau trancheur avec lame de 24 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée. |
| (Code: DM-0907) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Ensemble couteau japonais de table et fourchettes de table Kai Shun Classic.
Assemblage très réussi entre le Damas, l'acier inox poli miroir et du pakkawood noir. Couteau de table en acier VG10. Fourchette avec monture forgée une pièce en acier... |
| (Code: DM-0908) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais denté et fourchette de table Kai Shun ClassicAssemblage très réussi entre le Damas, l'acier inox poli miroir et du pakkawood noir Couteau de table en acier VG10 avec tranchant denté et tranchant rasoir Fourchette avec monture forgée une pièce en acier... |
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(Code: TDM-1742) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau "Nakiri" avec lame de 14 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 110 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée. |
| (Code: DM-0705w) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à pain Kai Shun Classic White
Longueur de lame : 23 cm Longueur totale : 35 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood coloris frêne clair |
| (Code: gs38g2gsf24planche) 258,60 € (-10,29%) 232,00 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Global Series comprenant :- Couteau d'office de 9 cm Global Series - Couteau universel 15 cm Global Series - Couteau de chef 20 cm Global Series
Ce set est complété d'une planche 30,5 cm x 23... |
| (Code: gs38g5gsf24planche) 258,60 € (-10,29%) 232,00 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Global Séries comprenant :
- Couteau d'office de 9 cm Global Séries
- Couteau universel 15 cm Global Séries
- Couteau de nakiri 18 cm Global Séries
Ce set est complété d'une planche à découper de 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox cromova au vanadium
Dureté : 57 HRC
Manche : inox |
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(Code: FD-1561-1562-1567) 259,70 € (-10,09%) 233,50 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Santoku 17 cm Zen Black
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Châtaigner échauffé |
| (Code: FD-1561-1562-1568) 259,70 € (-10,09%) 233,50 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Nakiri 16 cm Zen Black
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Châtaigner échauffé |
| (Code: ktg5-6-2) 260,00 € (-10,00%) 234,00 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Graphite comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Titanium Graphite
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Graphite
- Santoku 18 cm Kasumi Titanium Graphite
Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches en polypropylène |
| (Code: J19475) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Deba 18 cm Jaku ProLongueur de lame : 18 cm Manche traditionnel en magnolia Acier : white paper steel Dureté : 61±1 HRC |
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