(Code: bunka16 SG2) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft SG2.Couteau bunka 16 cm. Lame en acier inoxydable SG2. Manche en pakka-wood brun séparé de la mitre en pakka-wood noir par un intercalaire blanc.
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| (Code: AE-5500) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname. Couteau kiritsuke 12... |
| (Code: 34681-161) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000FCD chef 16 cm. Lame de 16 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61. Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé.
Manche traditionnel en forme de "D" en PakkaWood,... |
| (Code: FD-595) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de chef 24 cm Tojiro ShippuLongueur totale : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle
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(Code: 813) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Chef.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum
Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 380 mm
Poids : 230g |
| (Code: BU-106) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.Couteau gyuto 15 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: DM-0702-W23FR) 249,90 € (-12,00%) 219,90 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Santoku 18 cm Kai Shun Longueur de lame : 18 cm Longueur total : 30,5 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood Planche à découper Kai en chêne. |
| (Code: 127021 Global_Trouss g-667/pro) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Mallette rigide pour 14 couteaux - Global
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(Code: BK-0101) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de couverts de table Michel Bras, pour une personne. |
| (Code: DM-0719) Couteau japonais Chef 20 cm lame alvéolée Kai Shun Damas
Longueur de lame : 20 cm avec alvéoles Longueur totale : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: TDM-0990) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 2 fourchettes de table
Série Kai Shun Premier Tim Mälzer
Set livré en coffret bois.
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| (Code: DM-0728) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Nakiri 16,5 cm Kai Shun Classic
Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
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(Code: DM-0705) Couteau à pain Kai Shun damas
Longueur de lame : 23 cm Longueur totale : 35 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: K112-STG) 222,75 € (-15,00%) 189,34 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Lot de 2 pierres à aiguiser japonaises Kasumi + guides d'aiguisage
Le set indispensable pour tous vos couteaux de cuisine japonais.
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| (Code: FD-561-562-568) 235,00 € (-5,11%) 223,00 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13 cm Zen
- Couteau Nakiri 16 cm Zen
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc |
| (Code: SNMH-1131) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais sashimi Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
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(Code: DM-0719K) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kiritsuke 20 cm Kai Shun DamasLame alvéolée. Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 31,8 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: FD-561-562-564) 249,00 € (-10,00%) 224,10 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13 cm Zen
- Couteau de chef 21 cm Zen
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc |
| (Code: TKT-1106) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply.Lame de 18 cm en acier damas VG5.
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente... |
| (Code: 84018) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais avec lame damassée de 18 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets. |
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(Code: 88024) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine avec lame damassée de 24 cm. Couteau de chef éminceur Lame Damas VG10 32 couches. Manche en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine. Montage sur 2 rivets. |
| (Code: DM-0706L) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Chef 20 cm Kai Shun Classic - Gaucher
Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 32 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: TDM-1702) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau "Santoku" avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
Livraison KAI courant janvier |
| (Code: DM-0706w) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de Chef 20 cm Kai Shun Classic White Damas
Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 32,2 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood coloris frêne clair |
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(Code: SNMH-1112) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: 34073-161) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT chef 16 cm.
Lame de 16 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) .
Dureté : 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
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| (Code: FF-CH180) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais de chef 18 cm Tojiro Flash
Lame damassée de 18 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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| (Code: FF-SA180) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais santoku 18 cm Tojiro FlashLame damassée de 18 cm avec tranchant droit Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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(Code: FF-CA210) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur 21 cm Tojiro Flash
Lame damassée longue et effilée de 21 cm.
Acier damas VG10 63 couches.
Manche en micarta noir avec insert inox.
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| (Code: FF-VE180) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri 18 cm Tojiro FlashLame damassée de 18 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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| (Code: j19476) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Usuba 17 cm Jaku ProLongueur de lame : 17 cm Manche traditionnel en magnolia Couteau japonais Usuba pour gaucher Acier : white paper steel Dureté : 61±1 HRC |
| (Code: DM-0707) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Chef 25 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 25 cm Longueur totale : 38 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
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